壓榨法:這種方法多用于提取柑橘類芳香精油

壓榨法：這種方法多用于提取柑橘類芳香精油，是一種保存柑橘類精華傳統(tǒng)及的家庭式生產(chǎn)方法。因?yàn)榫投喟谶@些果皮中，首先切碎及擠爛果皮，使果皮中的汁液擠出及滲進(jìn)海綿內(nèi)，然后加以壓榨，使汁液流出，再收集起來。壓榨法是以往一般家庭式生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術(shù)，近年來已由機(jī)器代替人手壓榨：把果實(shí)放進(jìn)一個(gè)內(nèi)壁布滿了長釘子的容器內(nèi)，滾動(dòng)整個(gè)容器，果實(shí)便被四周長釘子戳穿，使汁液流進(jìn)另一個(gè)收集容器中，經(jīng)離心機(jī)將精油分離出來。這方法比傳統(tǒng)人手壓榨汁液出來的方法，更快捷、省時(shí)及衛(wèi)生。

在蒸餾過程中，油水分離器把植物和水一起熬煮，形成芳香水蒸氣，冷凝之后獲得精油和純露。但是，這種蒸餾方式耗時(shí)長且緩慢，不適合萃取以酯類為主的植物，例如真實(shí)薰衣草、快樂鼠尾草等，防止酯類因?yàn)殚L時(shí)間加熱而變成酸和醇。植物與水的比例為 1:5，蒸餾過程一般分為三個(gè)階段，、二階段長時(shí)間首先蒸餾出植物精油，然后在第三階段的蒸餾中，加入前兩個(gè)階段所蒸餾出的純露再繼續(xù)蒸餾 2-3 小時(shí)，在此階段純露因?yàn)樵傺h(huán)而成為了蒸餾的水源。

通過溶劑己烷萃取花香類和樹脂類植物的精油，己烷溶解出了精油與蠟質(zhì)、天然色素，在真空情況下再次加工，得出一種蠟質(zhì)軟泥（凝香體），然后用酒精抽出蠟質(zhì)，蠟質(zhì)中殘留的酒精會(huì)再次加工蒸發(fā)，得出原精（Absolute），若植物為樹脂，則稱為樹脂原精（Resinoid）。

通過液態(tài)溶劑萃取不會(huì)破壞細(xì)致的香氣，所以原精非常接近植物原本的香氣。但需要注意的是，無論如何純化，原精中仍然會(huì)殘留 1%的溶劑，所以通過這類萃取方式獲得的精油不適合口服，并且因?yàn)榛瘜W(xué)萃取劑的殘留，反而增加了原精對(duì)人體肌膚的致敏性。

同的萃取方法會(huì)影響精油的產(chǎn)量。例如，二氧化碳萃取法與溶劑萃取法二者相比，前者可輕易萃取出所需成分（酯類、大分子），但是由于工序上的必然損失，低沸點(diǎn)成分（如單萜烯類）萃取率反而沒有溶劑萃取法的萃取率那么高。溶劑萃取法生產(chǎn)的花朵類精油香氣還原度非常高，出油率也比蒸餾法更高，因此價(jià)格普遍比蒸餾法萃取的精油更低。其次，不同的萃取方法會(huì)影響精油的有效成分組成。有些具有重要作用的芳香分子需要特殊工藝才能被萃取出來。