殺菌鍋特點馬口鐵罐頭小型殺菌釜殺菌原理

諸城市中遠(yuǎn)機械有限公司成立于2001年，專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、風(fēng)淋室系列食品機械，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，獲得了廣大客戶一致好評。

殺菌鍋用途

廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)行業(yè)等領(lǐng)域!

殺菌鍋特點

1、高溫短時間滅菌

2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角

4、全自動控制系統(tǒng)

5、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制

6、測量F值的功能

燃?xì)鈯A層鍋馬口鐵罐頭小型殺菌釜殺菌原理

      燃?xì)獬村佉步腥細(xì)鈯A層鍋，是以燃?xì)鉃闊嵩醇訜岬模侒w一般采用耐酸耐熱的不銹鋼304材質(zhì)制造。

本產(chǎn)品以然氣為熱源，具有受熱面積大，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

殺菌鍋設(shè)備特點馬口鐵罐頭小型殺菌釜殺菌原理

殺菌鍋設(shè)備特點：

轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

殺菌精度高本機采用國技術(shù)及日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)溫差在0.3度左右。如果您對本設(shè)備有什么疑問，請與我們進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。

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加壓靜止殺菌鍋術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。有些生產(chǎn)廠家不需要常年使用殺菌鍋，所以一定的季節(jié)和時間內(nèi)需要將殺菌鍋儲存起來。蒸汽殺菌鍋中，在250℉（121.1℃）時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施 加于殺菌鍋的超過該15psig（103.4千帕）的壓力都稱之為過壓。

本章中討論的殺菌鍋系統(tǒng)可能會在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在殺菌循環(huán)過程中，系統(tǒng)通過導(dǎo)入空氣或額外的蒸汽進(jìn)行加壓。