諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司致力于為客戶提供的殺菌過程，精良的殺菌設(shè)備。5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。公司同仁經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，根據(jù)市場需求生產(chǎn)適合于食品企業(yè)，飲料企業(yè)，制藥業(yè)，水產(chǎn)品加工，蛋質(zhì)品肉質(zhì)品加工等使用的各種規(guī)格型號(hào)的殺菌鍋，夾層鍋，蒸煮鍋系列，公司擁有獨(dú)立的產(chǎn)品展廳與殺菌檢測實(shí)驗(yàn)室，并通過熱分布測試與F0值測試，產(chǎn)品銷往全國各省市區(qū)，并出口到印尼，馬來西亞等國家，獲得了國內(nèi)外客戶的一致認(rèn)可。

中遠(yuǎn)公司擁有完善的售后服務(wù)體系，為用戶提供專業(yè)，快捷，的服務(wù)，售后人員在接到報(bào)修電話后24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，確保用戶無后顧之憂。不斷創(chuàng)新的服務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)的核心競爭力之一。

公司崇尚“誠信務(wù)實(shí)創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“以人為本以質(zhì)取勝”的治廠方針，”以德為先，以質(zhì)取勝“是我們始終不渝的追求，我們將以”的企業(yè)形象，的設(shè)計(jì)理念，的產(chǎn)品質(zhì)量“創(chuàng)造中遠(yuǎn)公司的新形象。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司全自動(dòng)殺菌鍋簡介

全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用先進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)、節(jié)約水資源等目的。殺菌結(jié)束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱，供下次殺菌時(shí)使用。

諸城中遠(yuǎn)全自動(dòng)殺菌鍋特點(diǎn)

1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。

2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。

4、采用世界上先進(jìn)的大效率循環(huán)水泵，能用的電力發(fā)揮極大的功效。

5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。

7、適合多種類型和尺寸.

鴨 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般溫度控制在118度左右，壓力在0.25MPA，時(shí)間25分鐘左右（具體按照鴨蛋品質(zhì)進(jìn)行設(shè)定），用高溫高壓蒸煮鍋?zhàn)龀龅镍?蛋肉質(zhì)鮮嫩，出油率高，主要是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，且蒸汽蒸煮鴨蛋重量損耗小。4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。設(shè)備可選擇小雙層殺菌鍋（電汽兩用），上罐為壓力熱水罐，通過發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽打 到下鍋，一般采用這種的是通過電加熱。也可用單鍋外加不銹鋼熱水桶，此方式一次性投資少，但效率低；另一種選擇是單鍋配壓力蒸汽鍋爐，直接蒸汽蒸蛋；如果 沒有三相電也不能安裝鍋爐，則只能選擇噴淋殺菌（直接水煮容易破蛋），小雙層殺菌鍋搭配天燃?xì)饣虿裼腿紵?，一次性投資大，運(yùn)行成本低。