諸城中遠機械水浴式調理殺菌鍋設備特點：

·高溫短時間滅菌。 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

·節(jié)約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。

·針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。熱分布均一，產品品質輕松控制。

雙鍋并聯(lián)水浴式調理殺菌鍋適用范圍·金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

·軟包裝產品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。

F值測量功能(可選)

 殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保護或打印，以便于生產管理。

購買殺菌鍋需要考慮哪些因素蛋類電腦半自動殺菌釜供貨商

      購買殺菌鍋需要考慮哪些因素需要購買殺菌設備的生產企業(yè)需要對殺菌鍋的行情和自身的需求來考慮和選擇設備廠家和相對應的型號產品。

正規(guī)廠家。首先應該考慮的是合格廠家生產的設備，且廠家規(guī)模大實力雄厚，內部生產車間工作嚴謹，產品質量可靠，生產的產品能接受市場的考驗且反應良好。您可以親自到食品機械生產公司去調研和咨詢，從品質、銷售、價格、服務、售后等這些綜合因素出發(fā)，選擇值得您信賴的品牌和相應的產品?！め槍洶b產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

自身的需求。市場上殺菌鍋的品類繁多，特別是新式的產品能好的符合各種食品殺菌產業(yè)需要，有各自不同的特性和應用領域。購買者需要著重的考慮其應用領域和殺菌的特性，選擇是個自己食品加工的設備，也可以向廠家咨詢，讓廠家為您選擇適合您的殺菌設備。

諸城市中遠機械有限公司

水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋

某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸 沒容器，而是在容器上進行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱，使用空氣進行加壓（圖10-5）。加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進行噴淋。9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求?？諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進行循環(huán)。當殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻，作為冷卻水。