諸城市中遠機械有限公司成立于2001年，注冊資金1000萬元，是集食品設(shè)備的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)運營商，已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營體系。公司已通過ISO9001：2008質(zhì)量體系認證，具備國家壓力容器制造（編號為：TS2237214-2019），擁有自營進出口權(quán)。F值殺菌是預先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，整個殺菌過程直觀、準確、可控，能確保每批次食品的殺菌效果一致。

食品浸漬工藝概述：

食品的浸漬也就是食品滲透脫水，是指在一定條件下，將食品原料放入滲透壓力的溶液，糖溶液或鹽溶液中，利用細胞膜的半滲透性使物料中水分轉(zhuǎn)移到溶液中達到除去部分水分的技術(shù)，由于水分的轉(zhuǎn)移沒有相的變化，也無需加熱，因而滲透脫水具有能耗低，營養(yǎng)成分損失小的特點。另外，由于他可以在較短的時間除去物料的水分而不損壞它的組織，使它仍能保持原有的風味。公司主要服務(wù)于各大中小型食品和飲料加工企業(yè)，以及各外貿(mào)及經(jīng)銷公司，為其提供蒸煮及殺菌設(shè)備，實現(xiàn)安全生產(chǎn)。

在生產(chǎn)中，滲透脫水（浸漬）是食品干燥（真空油炸）前很重要的一種工序，滲透脫水后的產(chǎn)品進一步干燥時使用果蔬的干制品。滲入到組織內(nèi)部的糖分可以對果蔬制品起到一定的保護作用，同時增加產(chǎn)品在儲藏期的色素穩(wěn)定性，另外，從生產(chǎn)角度來說，經(jīng)過滲透脫水的果蔬在進行干燥時，產(chǎn)品的脫水時間可以縮短10～15%,同時由于體積和重量的減少，使有效荷載增加2～3倍，從而大大節(jié)省了能耗。4、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。

諸城市中遠機械有限公司是一家殺菌設(shè)備專業(yè)制造公司，具備壓力容器制造，擁有專職質(zhì)量保障體系人員，先進的自動焊接中心和檢測中心，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外市場，深受廣大客戶好評。

電汽兩用殺菌鍋特點：

電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設(shè)定到所需溫度，通過按控制箱進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，到設(shè)定溫度時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。

1． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。

2． 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。

3． 有3道安全連鎖裝置。

4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。

5． 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌

諸城中遠機械公司愿與廣大客商朋友攜手共進，共創(chuàng)輝煌。

諸城中遠機械有限公司成立于2001年，是一家集殺菌設(shè)備設(shè)計、制造、安裝服務(wù)一體的專業(yè)運營商，具備壓力容器制造資質(zhì)。

電汽兩用殺菌鍋是在傳統(tǒng)熱水噴淋殺菌鍋的基礎(chǔ)上配置了蒸汽發(fā)生裝置，免去了購買蒸汽鍋爐之憂，方便實用，特別適用于產(chǎn)量較小食品生產(chǎn)廠家或研發(fā)部門。本機可供實驗室開發(fā)新產(chǎn)品，制定新產(chǎn)品的殺菌工藝配方，模擬大批量殺菌環(huán)境，為制定合理的殺菌工藝配方提供科學的數(shù)據(jù)依據(jù)。果蔬脆片一般浸漬3小時左右，浸泡時間長，影響果蔬的感官品質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，并且增大微生物污染的概率。