生鮮配送廠家淺談為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？

　　蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體商，負(fù)責(zé)從各個蔬果基地或者蔬菜批發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品等，包括肉類，凍品等食材，然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校食堂的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。就算是普通的行業(yè)，像企事業(yè)飯?zhí)霉芾矸矫嬉彩沁@個道理，要物盡其用。為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？因為蔬菜批發(fā)商，肉類批發(fā)商，凍品批發(fā)商大多是單一類別，需求單位或個人沒辦法直接少量采購又有價格優(yōu)勢折扣，所以進(jìn)行社會分工——配送商負(fù)責(zé)采購，并且加工整理，然后將各個單位所需的菜品配送到位，有些專業(yè)配送商長期浸在市場，熟知貨源渠道，價格并不比批發(fā)商貴，如果整體測算下來，優(yōu)勢更加明顯，就如早餐自己做，不如到早餐店劃算，這就是專業(yè)人做專業(yè)事！

　　食品安全責(zé)任大，選擇專業(yè)的蔬菜運(yùn)輸公司來避免

　　近年來食品安全事故頻發(fā)，餐飲企業(yè)都十分關(guān)注食堂食品安全問題。食品安全責(zé)任大，選擇專業(yè)的蔬菜運(yùn)輸公司來避免近年來食品安全事故頻發(fā)，餐飲企業(yè)都十分關(guān)注食堂食品安全問題。無論是大型的酒家還是小型的菜館，食品安全的熱度從未下降過。而食品是否安全卻取決于食品的來源及運(yùn)輸，所以選擇正確的蔬菜運(yùn)輸公司是餐飲企業(yè)一直在會著重考慮的事。那該選擇蔬菜運(yùn)輸公司呢？

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農(nóng)場主合作。而生鮮配送的最終目的也是讓蔬菜快速、安全送達(dá)到食堂，使它在被廚師使用時能還能保持最鮮美的狀態(tài)。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠(yuǎn)，也能保障食材新鮮。

　　城市蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種蔬菜用戶集中起來進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，大規(guī)模的從產(chǎn)地，農(nóng)家統(tǒng)一采購、形成品種價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，然后挑選出批次好的分別供給給各大餐飲商戶的一種全新商業(yè)模式。以配送中心為核心建立配送區(qū)域，因為如果運(yùn)送區(qū)域超出自己配送極限，配送距離越長，對運(yùn)輸設(shè)備要求也越高，相應(yīng)的運(yùn)作方式和組織管理程序也會不同。從產(chǎn)地，農(nóng)家直接篩選收購，省掉中間商，降低成本，有更好的價格優(yōu)勢，經(jīng)過篩選再收購，質(zhì)量更好。

　　另外，方便城市蔬菜消費(fèi)，省時省力省心。正因為是專業(yè)的餐飲公司，才有能力使用專門的保鮮技術(shù)，保證每天送到的蔬菜都是新鮮的。通常情況，餐飲事業(yè)單位購買蔬菜，需要到幾處供應(yīng)點(diǎn)去購買蔬菜，而蔬菜購買的時間節(jié)點(diǎn)一般都是在晚上，這樣既耗費(fèi)精力有費(fèi)時間，通過選擇一家專業(yè)的蔬菜配送公司，只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務(wù)商就可以了，大大減輕了客戶的時間成本、采購成本，方便了城市蔬菜消費(fèi)。

　　生鮮配送公司分析蔬菜配送安排

　　為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？

　　生鮮配送公司分析因為農(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進(jìn)行了社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。8%，還含有鈣、鎂、鋅等7種人體必需的微量元素，10多種氨基酸和多種維生素。

　　蔬菜配送安排：

　　1、時間安排：準(zhǔn)時揀貨、發(fā)貨。

　　2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況好的運(yùn)輸路線。

　　3、保鮮

　　方案總體設(shè)計思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福消毒劑，同時，諾福消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具，其他物體表面的細(xì)菌數(shù)目，從源頭上減少細(xì)菌污染程度。