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關(guān)于食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)這方面有著很多種方法，其中就有著光譜食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)，那具體是什么呢？？我們一起來(lái)跟著河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司看看吧。

光譜分析是一種無(wú)損的快速檢測(cè)技術(shù)，分析成本低。光譜技術(shù) 光譜分析法是利用物質(zhì)發(fā)射、吸收電磁輻射以及物質(zhì)與電磁輻射的相互作用而建立起來(lái)的一種方法,通過(guò)輻射能與物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系及表現(xiàn)形式,以光譜測(cè)量為基礎(chǔ)形成的方法。根據(jù)物質(zhì)的光譜來(lái)鑒別物質(zhì)及確定它的化學(xué)組成和相對(duì)含量的方法叫光譜分析.其優(yōu)點(diǎn)是靈敏，迅速.歷曾通過(guò)光譜分析發(fā)現(xiàn)了許多新元素，如銣，銫，氦等.根據(jù)分析原理光譜分析可分為發(fā)射光譜分析與吸收光譜分析二種;根據(jù)被測(cè)成分的形態(tài)可分為原子光譜分析與分子光譜分析。光譜分析的被測(cè)成分是原子的稱(chēng)為原子光譜,被測(cè)成分是分子的則稱(chēng)為分子光譜。

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食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)的微生物指標(biāo)有哪些？微生物檢測(cè)有什么用呢？？食品中的微生物對(duì)于人體有沒(méi)有危害呢？我們現(xiàn)在就跟河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司一起來(lái)了解一下吧。

1、食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)微生物指標(biāo)-菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，而不是病原菌的指標(biāo)。它主要用于評(píng)估食品的清潔度，并反映食品是否符合生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生要求。過(guò)多的菌落總數(shù)表明個(gè)別企業(yè)可能無(wú)法嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器未經(jīng)過(guò)清潔和消毒;這也可能與產(chǎn)品包裝密封不良和儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件控制不當(dāng)有關(guān)。

2、食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)微生物指標(biāo)-大腸

大腸是國(guó)內(nèi)外食品污染常用的指示菌之一。食品中大腸菌群的檢測(cè)表明，沙門(mén)氏菌，志賀和致病性大腸等病原菌污染的可能性更大。沒(méi)有檢測(cè)到具有過(guò)多大腸菌群的產(chǎn)品中的致病菌的檢測(cè)。結(jié)合居民的膳食結(jié)構(gòu)和抽樣條件，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但食品衛(wèi)生狀況不符合標(biāo)準(zhǔn)。超過(guò)大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)可能導(dǎo)致產(chǎn)品加工原料和包裝材料受到污染，或者在生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)品被生產(chǎn)設(shè)備污染，如人員和工具，環(huán)境污染，產(chǎn)品滅菌等產(chǎn)品處理。

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時(shí)代的快速改變，現(xiàn)如今的社會(huì)我相信現(xiàn)在的社會(huì)對(duì)于食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)都非常的重視，但是你們都知道蔬菜食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)的抽樣方法都是什么嗎？

1，以同種類(lèi)，同等級(jí)，同批次為一個(gè)驗(yàn)收單位，每3噸抽取2袋，每增加3噸多抽3袋，不足3噸也抽取2袋，散裝料按菜類(lèi)取樣方法進(jìn)行。

2，體積小的水果、蔬菜;將多量樣品混合均勻后，用“四分法”混合分樣，直到所需數(shù)量(不得少于500g) ;

3，體積大一些的水果、蔬菜;多個(gè)單獨(dú)樣品取樣，以消除樣品之間的差異，取樣方法是有一個(gè)樣品的對(duì)面，各切下一角(縱切)，以減少內(nèi)部之差異;

4，體積蓬松型蔬菜;有多個(gè)樣品取樣(一筐、一捆)，分別抽取一定數(shù)量，所取總量應(yīng)在3000g以上。

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時(shí)代快速的改變，我相信大家都知道現(xiàn)在的食品檢測(cè)中藥材檢測(cè)是什么，那么你們現(xiàn)在都知道我們的食品檢測(cè)中的熒光分析法都有哪些好處，大家知道嗎？

熒光分析法是一種利用某些物質(zhì)的熒光光譜特性來(lái)進(jìn)行定性、定量的分析方法。一般所說(shuō)的熒光分析法，是指以紫外或可見(jiàn)光作為激發(fā)光源，所發(fā)射的熒先波長(zhǎng)較激發(fā)光波長(zhǎng)要長(zhǎng)的分子熒充分析法。折疊編輯本段光度法紅外光譜是由于樣品分子吸收電磁輻射導(dǎo)致振動(dòng)-轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)的躍遷而形成的分子吸收光譜，中紅外區(qū)使用的輻射波長(zhǎng)是2.5-50μm。

分子吸收紅外輻射必須滿(mǎn)足兩個(gè)條件;即只有當(dāng)電磁輻射的能量與分子的振-轉(zhuǎn)能級(jí)之間的躍遷所需要的能量相當(dāng)時(shí)，分子才吸收這部分輻射;其二是被紅外輻射作用的分子必須要有偶極矩的變化，也就是只有發(fā)生偶極據(jù)變化的振動(dòng)，才能引起紅外吸收譜帶，這種振動(dòng)才是紅外活性的。

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