包子機(jī)不是對人工的簡單替代，而是一套新的生產(chǎn)方式

從和面、壓面、醒發(fā)三個(gè)方面，大家可以很明顯的看出，包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作的包子在工藝上的差別。追根溯源，這些本身都是由機(jī)器原理決定的，甚至可以肯定的說，不同的機(jī)器原理，在配方和工藝是有很大區(qū)別的。市面上一個(gè)配方適用于所有包子機(jī)的說法，肯定是忽悠人的。包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作是兩套的東西，我們應(yīng)該從概念上有個(gè)清醒的認(rèn)識，不應(yīng)把包子機(jī)看做是人工包制的簡單替代，而是應(yīng)把包子機(jī)看成是一套新的生產(chǎn)方式。

包子機(jī)的制作是采用人性化設(shè)計(jì)、控制面板、操作更方便和維護(hù)更簡單、采用進(jìn)口不銹鋼制作、經(jīng)久耐用好用以及美觀衛(wèi)生。采用進(jìn)口雙變頻無級調(diào)節(jié)，各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整、定量精準(zhǔn)，底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。按照民間面食工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細(xì)膩，富有彈性、韌性、口感性和筋度。

全自動(dòng)包子機(jī)的性能特點(diǎn)

1、該機(jī)器的輸面系統(tǒng)是緩壓式的系統(tǒng)，這樣在生產(chǎn)包子的時(shí)候可以提升輸面量，讓使用者可以制作出200克的大包子，并且包子的重量也是可以隨意調(diào)整的，才能使得生產(chǎn)出來的包子更加精l確。

2、該機(jī)器的輸餡系統(tǒng)是使用漩渦式的系統(tǒng)，這樣就保證了該機(jī)器在送餡的時(shí)候更加流暢、均勻、避免了傳統(tǒng)機(jī)器在生產(chǎn)包子的時(shí)候出現(xiàn)的不良情況。