當(dāng)我們在設(shè)計包子機生產(chǎn)工藝和配方時，應(yīng)當(dāng)把手工的配方、工藝與機器的原理、性能結(jié)合起來，統(tǒng)籌的去思考、規(guī)劃。當(dāng)下社會，人力成本只會越來越高，機器取代人工已是趨勢，況且，現(xiàn)在90后、00后們，根本也沒有意愿去干包包子這樣的事，他們寧愿去送外賣也不愿去工廠打工，更何況是包子鋪了。所以，只有改變了對包子機的認(rèn)知，才能更好的看待包子機這個產(chǎn)品，才能把包子機作為自己開店、辦廠，提，降低成本的有效工具。

而包子機的制作工藝是這樣的：和面（可用和面機代替）、揉面（可以揉面機代替）、包餡（用包子機代替）、醒發(fā)（用醒發(fā)機代替）、蒸制（用蒸包爐代替）。這樣蒸出來的包子面皮光滑細(xì)膩，柔軟鮮香，比手工做大包子機還好吃。傳統(tǒng)的包子制作工藝一般要經(jīng)過這么幾個階段：和面、揉面、包餡和醒發(fā)、蒸制，這樣蒸出來的包子皮虛餡香。

包子機是使用不銹鋼制作的，清理起來比較方便，使用完后把臺面上的面粉及殘留面塊清除掉，輸送皮帶上的面渣一定要清理干凈，否則時間長了不容易清理，影響正常的使用。清理料斗時要卸下來再清潔，干凈后再安裝回去。每天開機前檢查成型盤和刀具上有沒面的殘留物，各傳動部件要上油潤滑，定期檢查鏈條和皮帶的松緊程度。和面時可以用和面機進(jìn)行和面，把和好的面團(tuán)放到包子機的面斗里面，再把調(diào)好的餡料放進(jìn)餡斗里面，開啟機器開關(guān)，打開送面和送餡的開關(guān)，剩下的就由機器自動操作，輸送機構(gòu)會把成型的包子輸送出來。

那么如果判斷是否是真正的包子機實體廠家呢?的就是向銷售人員索取他們廠家的廠房以及公司大門形象和企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照，如果這些都沒有問題那就能夠證明他們是一家合格的包子機廠家，然后逐一甄別，在對幾個印象不錯的廠家進(jìn)行對比。如果可以通過包子機視頻或者產(chǎn)品成型圖片判斷好壞也可以直接做決定，如果緊通過以上包子機的視頻和圖片信息不能對比那么就建議您親自去包子機的生產(chǎn)廠家實地考察一番，看一下包子機的真實成型效果以及價格。