東莞蔬菜配送介紹蔬菜質(zhì)量如何保障

 一、在采購(gòu)之前，我們會(huì)對(duì)我們的食品原料供應(yīng)商進(jìn)行篩選，選擇合格放心的食材供應(yīng)商。

 二、我公司擁有規(guī)范的檢驗(yàn)室和完備的檢測(cè)設(shè)備，整個(gè)采購(gòu)、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗(yàn)收整個(gè)過程都要進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)。

 三、我們公司無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證食品的安全。

 四、在上崗前，我們所有的從業(yè)人員都會(huì)接受專業(yè)的食品安全培訓(xùn)。  

想實(shí)現(xiàn)對(duì)市內(nèi)的居民小區(qū)和企業(yè)進(jìn)行大批量的蔬菜配送工作順利開展，蔬菜保鮮工作是一項(xiàng)不可缺少的任務(wù)。

蔬菜配送的蔬菜從采摘到客戶手里是要經(jīng)過一定時(shí)間的，冬天氣溫較低還好點(diǎn)，但是夏天就比較難辦，從事蔬菜配送的企業(yè)和農(nóng)戶又開始為產(chǎn)品保鮮而發(fā)愁了目前，冷 庫、冷藏車等冷鏈設(shè)施設(shè)備在蔬菜貯運(yùn)領(lǐng)域的應(yīng)用普及率較低，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)后損耗率居高不下。煲湯既好吃又營(yíng)養(yǎng)蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時(shí)風(fēng)味極佳。為此，東莞蔬菜配送公司提出了冰袋蓄冷保鮮技術(shù)。

農(nóng)產(chǎn)品配送提醒食用蔬菜有九個(gè)驚人的誤區(qū)

蔬菜對(duì)身體好，多吃新鮮蔬菜誰都知道，可是這并表示吃了新鮮蔬菜可以達(dá)到身體的營(yíng)養(yǎng)需求，關(guān)鍵在于人們吃菜的時(shí)候總存在一些錯(cuò)誤的食用方法導(dǎo)致事倍功半，下面我們一起看看都有哪些誤區(qū)

1.久存蔬菜

白領(lǐng)一族通常喜歡一周做一次大采購(gòu)，把采購(gòu)回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)放置時(shí)間久，維生素C損失高達(dá)84%。

因此，農(nóng)產(chǎn)品配送應(yīng)該盡量減少蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間。如果儲(chǔ)藏也應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。