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艾草（拉丁學(xué)名：Artemisia argyi Levl. et Van ，別名：黃草），菊科蒿屬多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。

艾草莖單生或少數(shù)，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部萆質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，基部通常無(wú)假托葉或的假托葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂，頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，花藥狹線形，花柱與花冠近等長(zhǎng)或略長(zhǎng)于花冠。它生于低海拔至中海拔地區(qū)的荒地、路旁河邊及山坡等地。

形態(tài)特征

多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長(zhǎng)，直徑達(dá)1.5厘米，側(cè)根多；常有橫臥地下根狀莖及營(yíng)養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80-150（-250）厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部草質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長(zhǎng)3-5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點(diǎn)與小凹點(diǎn)，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長(zhǎng)柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研?，羽狀深裂，每?cè)具裂片2-3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，每裂片有2-3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長(zhǎng)0.5-0.8厘米；中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長(zhǎng)5-8厘米，寬4-7厘米，一（至二）回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2-3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)2.5-5厘米，寬1.5-2厘米，不再分裂或每側(cè)有1-2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時(shí)銹色，葉柄長(zhǎng)0.2-0.5厘米，基部通常無(wú)假托葉或的假托葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長(zhǎng)橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。

艾草分布范圍

分布于蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠(yuǎn)東地區(qū)）和中國(guó)；分布廣，在中國(guó)除極干旱與高寒地區(qū)外，幾乎遍及中國(guó)。日本有栽培。艾根

艾草繁殖栽培

繁殖方法播種

種子繁殖應(yīng)于早春播種，3-4月可直播或育苗移栽，直播行距40-50厘米，播種后覆土不宜太厚，以0.5厘米為宜或以蓋嚴(yán)種子為度。苗高10-15厘米時(shí)，按株距20-30厘米定苗。艾根

分株

艾分蘗能力強(qiáng)，一般1株艾一年能分蘗成幾株至幾十株，可以作為分株繁殖的材料。因此，生產(chǎn)上大部分采用分株繁殖的方式，該方式也是人工栽培的主要繁殖方式。每年3-4月，由根莖生長(zhǎng)出的幼苗高15-20厘米時(shí)，在土壤濕潤(rùn)時(shí)，是雨后或澆水后，挖取艾全株按照行株距45厘米×30厘米種植，栽培后2-3天若無(wú)降水要滴水保墑。艾根

營(yíng)養(yǎng)功效功效作用

艾草，又名冰臺(tái)，艾蒿，醫(yī)草，灸草，蘄艾，黃草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。因其得土氣之宜，葉厚而絨多，用作灸治的材料，功力。具有平喘鎮(zhèn)咳、祛濕散寒、溫經(jīng)止血的功效。1.平喘鎮(zhèn)咳艾草具有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年或的作用。2.祛濕散寒艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、，有散寒除濕的功效，可用于性、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)、女性虛寒等。3.溫經(jīng)止血艾草入經(jīng)、肝藏血、脾統(tǒng)血，則其辛血、溫通散寒、苦可堅(jiān)陰，能暖氣血而溫經(jīng)脈，具有溫經(jīng)止血之功。艾根

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

揮發(fā)油含量多，風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13％，脂肪2.59％，蛋白質(zhì)25.85％，以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。艾根

注意事項(xiàng)不宜同食1.艾草 冰塊：可能對(duì)健康有害艾草不能與冰塊同食，艾草和冰塊都為寒涼凝固屬，一起食用可能對(duì)健康有害。艾根