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【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等產品、海產與水產品的烘干等加工應用,年產值3000多萬元。
公司主要生產“壺山牌”茶機,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶葉冰凍干燥機在制茶業(yè)中的作用為了提高茶葉的加工質量和產業(yè)現代化,有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應用新的科學技術,而先進的冰凍技術就是一種很值得推廣的技術。
功能一 在毛茶干燥中的應用
冰凍干燥技術在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被住,產品干燥后呈海綿狀的多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。經冰凍干燥的茶葉可在傳統工藝基礎上使茶業(yè)品質提高一至二個等級。用該設備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形,含水量更可降低至3%以下,因此產品質量大大提高,并蕞大限度地延長了產品的保質期。產品質量好;而一般用熱風干燥茶葉時,茶葉處于熱風中受熱,茶葉內一部分有機物質在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化,消耗一部分營養(yǎng)物質;其中,外殼1和中央內管2呈雙層筒式結構,被風機引入的空氣沿環(huán)狀空間和內管2構成的倒U形路徑移動。葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深;茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去,含水量一般情況下只能達到9~12%左右,產品不耐貯藏。
功能二 在花茶制作過程中的應用
一般的花茶生產工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培,讓花香被綠茶吸收,從而使綠茶在浸泡時釋出花香,但是綠茶在高溫狀態(tài)下也會發(fā)生氧化反應,進而使花茶在的湯色接近于金黃色,近似烏龍茶的湯色。
新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中,并一同置于同一個冰凍干燥室內,隨著冰凍干燥干燥的進行,鮮花中的香氣成份揮發(fā)后被綠茶吸收,同時綠茶的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥,過一段時間后,鮮花中的絕大多數香氣成份被轉移到綠茶上,而綠茶本身的成份并未發(fā)生變化,一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。揉捻分冷揉和熱揉,冷揉既指殺青葉經過一段時間攤放后,再進行揉捻,一般用于較嫩茶葉,因為嫩葉的纖維素含量低,果膠物質高,揉捻時容易成型。
功能三 在茶葉精制過程中的應用
在茶葉精制過程中,采用真空烘烤時,可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。
在我們工業(yè)生產中,為了能夠更好的服務于我們的生產,現在的很多人都在想著怎么能夠使得科技發(fā)展的更好的,隨著這樣的發(fā)展中也就會使得生產中的應用有了更好的發(fā)展,對于茶葉機械的使用也是有了更好的發(fā)展,那么茶葉機械是怎么保鮮茶葉的呢?
對于有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,這樣就能夠再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴后,以白蠟封口,簡單并且是易行,易于家庭保管。
對于普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止?jié)駳膺M入,茶葉的包裝材料要求無異味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、無異味的地方。還可以增加烘干機的溫度,但是這種方法容易引起烘干機內著火,因此也可以更改烘干機。
茶葉機械更好的發(fā)展中也就會使得我們工業(yè)生產中的應用有了更好的發(fā)展,對于這樣的使用也是能夠有更多的發(fā)展機會的。
工業(yè)的進步是現代科技進步的表現,對于一些物質的更好使用也就能夠使得我們的工業(yè)生產中增加更多的生產發(fā)展,對于茶葉機械的科技發(fā)展也就能夠使得我們的工業(yè)生產中有了更好的發(fā)展,現在的一些科技進步中,茶葉機械的不斷發(fā)展也就會為我們的生產帶來更多的便利,對于我們生活水平的提高也是有了很大的便利。對于操作員不懂的,可再熟悉烘干機,并重新學習烘干機的操作注意事項。
對于品儲備的科技進步中,在設備修理中,有些備件要保持原來的尺寸,如摩擦片、齒輪、花鍵軸等,可制成成品儲備,有設備時為了延長某一零件的使用壽命,可有計劃有意識地預先把相關的配合零件分成若干配合等級,按配合等級把零件制成成品進行儲備。
在實際的科技進步中,這樣的發(fā)展也是很重要的,活塞與缸體及活塞的配合可按零件的強度分成兩三種不同的配合等級,然后按不同配合等級將活塞環(huán)制成成品儲備,修理時按缸選用活塞環(huán)即可。
在實際的應用發(fā)展中也就會使得我們的科技生產更好的發(fā)展,對于茶葉機械的使用中也是比較重要的。
受潮后,柑普茶應該怎么辦??
對于受潮的柑普茶,我們可以按照受潮的程度來進行處理:
1、受潮程度輕的柑普茶
受潮剛剛開始的柑普茶,柑皮開始發(fā)軟,香氣未明顯下降,未見明顯霉癥,聞起來無明顯異味。此時采取相應措施補救,茶葉會損失些香氣和清爽感。
可以在天氣好的時候,拿出來在陽光下晾曬,曬干之后收起來時,不要馬上就封口,要過一天再封口,這樣袋子內就不會有水蒸氣了,也就不會再次輕易受潮了。
如果受潮天氣過長,都沒有陽光的話,可以用烘干機烘干,少量的話,可以用電吹風使用冷風檔吹干。