【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機(jī)，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

在茶葉烘干機(jī)國內(nèi)外發(fā)展歷程、當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)一般特征（如產(chǎn)業(yè)生命周期、市場競爭程度）方面，采用期刊雜志等二手資料，結(jié)合靜態(tài)和動(dòng)態(tài)研究方法；小編認(rèn)為，主要有以下兩個(gè)原因：一是生產(chǎn)過程中由于工藝技術(shù)不當(dāng)，沒有把柑和茶完全清除干凈，所以受潮了。在茶葉烘干機(jī)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、地域產(chǎn)出結(jié)構(gòu)、企業(yè)市場集中度、產(chǎn)品生產(chǎn)成本及構(gòu)成、茶葉烘干機(jī)項(xiàng)目投資建設(shè)情況方面，主要根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)、公司數(shù)據(jù)庫等一手?jǐn)?shù)據(jù)資料，采用的定量和定性研究方法；在茶葉烘干機(jī)消費(fèi)量，價(jià)格走勢下游消費(fèi)群體構(gòu)成及消費(fèi)特點(diǎn)，消費(fèi)的區(qū)域性，品牌滿意度調(diào)研以及渠道調(diào)查方面，主要采用實(shí)地調(diào)研獲取一手資料并通過模型工具得出結(jié)論

茶葉冰凍干燥機(jī)在制茶業(yè)中的作用為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而先進(jìn)的冰凍技術(shù)就是一種很值得推廣的技術(shù)。

　　功能一 在毛茶干燥中的應(yīng)用

　　冰凍干燥技術(shù)在干燥茶葉時(shí)，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由于茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機(jī)物質(zhì)幾乎不損失，干燥均勻，含水量可低至3%以下；同時(shí)由于水分干燥前已被住，產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上使茶業(yè)品質(zhì)提高一至二個(gè)等級(jí)。第1臺(tái)自動(dòng)式設(shè)備的發(fā)明是在1879年，而第二臺(tái)是1910年杰克生設(shè)計(jì)的帝國式烘干機(jī)，該設(shè)備具有現(xiàn)代烘干機(jī)所具備的基本組成部分，即爐灶、鼓風(fēng)機(jī)和干燥室。用該設(shè)備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形，含水量更可降低至3%以下，因此產(chǎn)品質(zhì)量大大提高，并蕞大限度地延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。產(chǎn)品質(zhì)量好；而一般用熱風(fēng)干燥茶葉時(shí)，茶葉處于熱風(fēng)中受熱，茶葉內(nèi)一部分有機(jī)物質(zhì)在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化，消耗一部分營養(yǎng)物質(zhì)；葉綠素也在高溫下被分解破壞而導(dǎo)致茶葉顏色變深；茶葉中原有的香氣物質(zhì)也有一部分隨熱風(fēng)散去，含水量一般情況下只能達(dá)到9～12%左右，產(chǎn)品不耐貯藏。

　　功能二 在花茶制作過程中的應(yīng)用

　　一般的花茶生產(chǎn)工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培，讓花香被綠茶吸收，從而使綠茶在浸泡時(shí)釋出花香，但是綠茶在高溫狀態(tài)下也會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，進(jìn)而使花茶在的湯色接近于金黃色，近似烏龍茶的湯色。

　　新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中，并一同置于同一個(gè)冰凍干燥室內(nèi)，隨著冰凍干燥干燥的進(jìn)行，鮮花中的香氣成份揮發(fā)后被綠茶吸收，同時(shí)綠茶的溫度也處于一個(gè)相對低溫的溫度下被進(jìn)一步干燥，過一段時(shí)間后，鮮花中的絕大多數(shù)香氣成份被轉(zhuǎn)移到綠茶上，而綠茶本身的成份并未發(fā)生變化，一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。適應(yīng)性強(qiáng)，還可用于酒糟、復(fù)合肥等多種散落性差、降水幅度大的物料。

　　功能三 在茶葉精制過程中的應(yīng)用

　　在茶葉精制過程中，采用真空烘烤時(shí)，可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。

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茶葉烘干機(jī)的操作：按啟動(dòng)按鈕，起動(dòng)風(fēng)機(jī)，根據(jù)用戶需要，轉(zhuǎn)筒旋轉(zhuǎn)方向可選擇單向旋轉(zhuǎn)和雙向旋轉(zhuǎn)。只要將電腦板開關(guān)旋向單向或雙向，機(jī)器就會(huì)根據(jù)要求執(zhí)行單向運(yùn)轉(zhuǎn)或雙向運(yùn)轉(zhuǎn)。