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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶機使用
機械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個過程,要處理好兩個關(guān)系:一是熱與水氣的關(guān)系;二是機械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意:
1、作業(yè)前每臺機械應(yīng)進行試運轉(zhuǎn),并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求,如鮮葉殺青時間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據(jù)情況進行調(diào)整。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
現(xiàn)代社會工業(yè)化發(fā)展迅速帶領(lǐng)下,同時在茶葉的生產(chǎn)發(fā)展中,為了能夠?qū)崿F(xiàn)更高的效率的生產(chǎn),茶葉設(shè)備也得到不斷普及,茶葉機械的使用大大提高了茶葉的產(chǎn)業(yè)化水平,那么,越來越多的人開始擔(dān)心茶葉機械生產(chǎn)的茶葉是否還富含有維生素嗎?類胡蘿卜素,一種可以在人體轉(zhuǎn)換的維生素,但要和茶一起飲咽才被身體吸收。發(fā)酵由揉捻開始,因揉捻的壓力作用,葉細胞受損,多酚類霉促氧化受損,聚合加速進行,而開始發(fā)酵。
大家是否經(jīng)常看見茶葉里關(guān)于“青”的名詞?
跟著茶葉機械廠家來看看這些“青”的正解。
殺青是制造綠茶、黃茶、黑茶的初制工序之一,也是形成這些茶類品質(zhì)的重要工序。
◆◆ 蒸青 ◆◆
蒸汽殺青,簡稱蒸青,是制蒸青綠茶的道工序,是形成蒸青綠茶獨具品質(zhì)風(fēng)格的關(guān)鍵工序。目的是直接利用恰當(dāng)溫度的蒸汽如果大家想了解更多相關(guān)信息,觀影前來咨詢、選購!