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中國茶界的很多人知道，我國的臺茶葉揉捻機(jī)是茶界泰斗張?zhí)旄ＴO(shè)計的。從1931年初構(gòu)想，到終創(chuàng)制成功，歷經(jīng)十余年時間。

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白茶歷史悠久，始于5000年前的神農(nóng)時期，是藥食同源的典范，是“茶葉制作工藝的活化石”。所謂揉捻，就是將茶葉放到布包里，或以人力或機(jī)械加以擠壓搓揉，讓原本條索狀的茶葉卷曲包覆成為球型，讓茶湯喝起來更回甘、更綿密厚實。白茶的制作工藝原始、工序簡單：將鮮葉薄攤在干燥通風(fēng)處晾曬萎凋，到九成干后，以文火焙至足干即可。白茶工藝由晾曬萎凋和文火烘焙兩部分組成，萎凋是形成白茶品質(zhì)核心工藝，烘焙是鎖定白茶品質(zhì)重要工藝。

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機(jī)廠）。蓮花座設(shè)有數(shù)片蓮花片由傳動組帶動蓮花片做開、合之動作，對茶葉進(jìn)行揉捻及壓縮。本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū)，定點經(jīng)銷商近200家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家，產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可，深受用戶的青睞。

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茶葉揉捻機(jī)

揉捻方式很多，原始的方式是采用手揉、腳揉，繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機(jī)。試驗中，張?zhí)旄８械竭€不夠省力，接著設(shè)計出單桶式的圓桶、方桶揉茶機(jī)各一臺，進(jìn)行對比試驗。現(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機(jī)，目前常采用大型90型雙動式揉捻機(jī)(揉桶內(nèi)徑90厘米，下同)，中型的有65型、50型雙動式揉捻機(jī)，小型的有40型單功式揉捻機(jī)等等。

綠茶的揉捻作用用很簡單的話來說就是把茶汁給壓出來，之后的成茶會更耐炮，顏色也是更綠，香氣會更足，黃山毛峰是烘青，口味比較清淡，碧螺春的話就不一樣了，它是揉捻過的而且下鍋炒制，你看干茶不綠，泡出來非常的好看！【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】中國茶界的很多人知道，我國的第1臺茶葉揉捻機(jī)是茶界泰斗張?zhí)旄ＴO(shè)計的。紅茶的揉捻作用在于為發(fā)酵做鋪墊的，一般紅茶都是先萎凋，揉捻，發(fā)酵，干燥，揉捻揉的好，發(fā)酵才會透，做出來的紅茶才沒有花青或者烏條！