從茶葉機(jī)械聊茶葉加工的方法

茶文化，是中國(guó)非常重要的一種文化之一，對(duì)于茶葉愛好者來說，品茶是得意的享受，當(dāng)然前提還是有好茶葉，這就或多或少的涉及到了茶葉加工的問題了，毋庸置疑，科技的進(jìn)步與加工茶葉相得益彰。

 首先，說一說茶葉的機(jī)械加工問題，這是指不改變茶葉的基本本質(zhì)的加工方法，其特點(diǎn)是只改變茶葉的外部形式，以便于貯藏、沖泡、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、美觀等等。袋泡茶是茶葉機(jī)械加工的典型產(chǎn)品。另外，還有茶葉的物理加工方法，其典型產(chǎn)品有速溶茶、罐裝茶水、泡沫茶。這是改變了茶葉的形態(tài)，成品不再是“葉”裝了。茶葉的綜合技術(shù)加工：是指綜合利用上述的幾種技術(shù)制成含茶制品。目前的技術(shù)手段主要有：茶葉加工、茶葉食品加工、茶葉發(fā)酵工程等。50年來已產(chǎn)銷各類茶機(jī)45萬(wàn)臺(tái)以上，裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶葉加工廠、機(jī)械加工茶葉的能力達(dá)到800萬(wàn)擔(dān)以上，改變了茶葉加工的面貌，滿足了市場(chǎng)的需求。

茶葉機(jī)械的發(fā)明和改進(jìn)，對(duì)于改進(jìn)茶葉的質(zhì)量，具有無(wú)法替代的作用，為每一位愛茶的人奉上一杯好茶提供了保證。

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機(jī)廠）始創(chuàng)于1999年3月，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。

本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

茶葉機(jī)械廠家告訴你在對(duì)機(jī)器處于長(zhǎng)時(shí)間不使用的狀態(tài)時(shí)，一定要做好保養(yǎng)工作。

機(jī)內(nèi)的混合油不要停留在油箱內(nèi)，以免出現(xiàn)混合油中的進(jìn)行揮發(fā)，出現(xiàn)機(jī)油沉淀粘堵油路的現(xiàn)象，加速橡膠模片的老化進(jìn)程。在停止使用的時(shí)候必須倒出存油，使發(fā)動(dòng)機(jī)器自動(dòng)熄火。然后再旋下火花塞，往氣缸口滴5滴專用機(jī)油，拉幾下啟動(dòng)繩，使機(jī)油均勻的布在缸壁面上，再旋上火花塞即可。需要及時(shí)清潔風(fēng)機(jī)和送風(fēng)管，檢查固件有無(wú)松脫現(xiàn)象，擦凈機(jī)器外殼，清除干凈刀片上的茶葉汁和灰塵，給刀片涂上潤(rùn)滑油，用布覆蓋機(jī)器，放置陰涼干燥處保存。2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是對(duì)鏈條和鏈輪要進(jìn)行清洗，重新加注潤(rùn)滑油。

我國(guó)茶葉加工機(jī)械起步五、六十年代，工農(nóng)84型圓茶炒干機(jī)械的研制成功，使勞動(dòng)強(qiáng)度大，工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。

茶機(jī)行業(yè)從60年代的單動(dòng)力、開式齒輪傳動(dòng)的型式發(fā)展到80年代中期自控技術(shù)、光電技術(shù)、靜電技術(shù)和計(jì)算機(jī)控制技術(shù)等新技術(shù)開始在茶葉加工機(jī)械上得到應(yīng)用，使以往間歇作業(yè)向連續(xù)作業(yè)轉(zhuǎn)變。

90年代初研制成功了熱源裝置與主體一體化的全金屬滾筒式殺青機(jī)；產(chǎn)品由單機(jī)向成套設(shè)備發(fā)展；由大宗茶葉加工機(jī)械向名優(yōu)特茶加工饑械發(fā)展；今天與您分享手工殺青和機(jī)械殺青工藝品質(zhì)與特點(diǎn)如果是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，那更能精準(zhǔn)把握殺青程度，通過直觀掌握殺青的溫度，可使得香氣較高揚(yáng)，增加現(xiàn)喝的賣點(diǎn)。由單一產(chǎn)品向系列產(chǎn)品發(fā)展。現(xiàn)在我國(guó)茶葉加工機(jī)械行業(yè)已能生產(chǎn)紅茶初制、綠茶初制和名優(yōu)特茶加工成套及茶葉精制成套設(shè)備，包括炒青眉茶、工夫紅茶、珠茶、烘青、花茶、烏龍茶和緊壓茶（磚茶）的成套設(shè)備。