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殺菌鍋概述
殺菌鍋概述:
1 、鹵制品高溫殺菌鍋工作原理設(shè)備結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、鹵制品高溫殺菌鍋工作原理產(chǎn)品特性:鹵制品高溫殺菌鍋工作原理以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。鹵制品高溫殺菌鍋工作原理內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、鹵制品高溫殺菌鍋工作原理應用范圍:殺菌鍋主要用于食品加工行業(yè)等各個領(lǐng)域!
電加熱殺菌鍋介紹
基本結(jié)構(gòu)電加熱殺菌鍋為圓筒形,鹵制品高溫殺菌鍋工作原理由四個支座支著,鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成,十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置,使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如,鹵制品高溫殺菌鍋工作原理裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別,容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限,殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。鹵制品高溫殺菌鍋工作原理加熱層有保溫材料,設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,生產(chǎn)等優(yōu)點,很受用戶歡迎熟食殺菌鍋設(shè)備特性
熟食殺菌鍋設(shè)備特性
小型熟食殺菌鍋,高溫高壓殺菌釜,豬蹄豬頭肉香腸殺菌的設(shè)備,如果您的熟食產(chǎn)品想要延長保質(zhì)期,就必須要殺菌的,殺菌的原理是高溫滅菌,保證了食品的干凈衛(wèi)生。無論是對臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進行機械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布。殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。鹵制品高溫殺菌鍋工作原理