真空油炸機(jī)的價(jià)值香菇脆片定制真空油炸機(jī)廠家供應(yīng)

　真空低溫油炸機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋(píng)果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類(lèi)休閑食品；可以加工干果類(lèi)產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開(kāi)心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類(lèi)，菌類(lèi)食品的深加工，香菇脆、茶樹(shù)菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品都可以用真空低溫油炸機(jī)來(lái)生產(chǎn)。然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚(yú)脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因?yàn)閱我唬瑑?chǔ)存時(shí)間短，破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分等問(wèn)題，深加工帶來(lái)更大的潛在威脅，所以人們對(duì)高質(zhì)量的追求，水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營(yíng)養(yǎng)、方便、休閑、健康、綠色邁進(jìn)。

薯?xiàng)l油炸

薯?xiàng)l我們都常吃，它是經(jīng)過(guò)哪些步驟做出來(lái)的呢？今天我們一起來(lái)看一看！

友情提示，建議在wifi下欣賞，省著流量漲姿勢(shì)！

香菇脆片定制真空油炸機(jī)廠家供應(yīng)

以下為簡(jiǎn)單圖文版：

土豆原料通過(guò)輸送帶進(jìn)入加工廠。

除雜：土豆隨著螺旋滾動(dòng)，去除附帶的土壤、泥沙、部分梗莖及太小個(gè)的土豆

清洗：土豆進(jìn)入清洗點(diǎn)，隨著旋轉(zhuǎn)的圓柱形木箱滾動(dòng)，木箱上裝有噴淋器，對(duì)土豆進(jìn)行充分的清洗。

篩選：土豆經(jīng)過(guò)連續(xù)震動(dòng)的網(wǎng)篩，較小的土豆從網(wǎng)格落下，較大的土豆則留在網(wǎng)上。大土豆用來(lái)制作傳統(tǒng)直線形薯?xiàng)l，而小土豆則用作環(huán)狀或方形薯?xiàng)l。

蒸煮：經(jīng)過(guò)篩選的土豆，進(jìn)入一個(gè)大型的加壓蒸籠，約10秒土豆皮變的松軟易脫落。

去皮：土豆流入削皮機(jī)中，削皮機(jī)上設(shè)有刷子，且不斷滾動(dòng)，使土豆皮脫落。

檢查：進(jìn)行人工檢查，將削皮不完整的土豆挑出。

切片切絲：螺旋切片切絲機(jī)分別對(duì)土豆進(jìn)行切片和切絲。

質(zhì)量檢查：土豆絲隨輸送帶經(jīng)過(guò)檢測(cè)機(jī)攝像頭，通過(guò)電腦分析土豆絲的大小和顏色。

浸水：土豆絲浸入水槽，使土豆絲的糖分分離出來(lái)，從而防止土豆絲褐變。先進(jìn)入熱水，再經(jīng)過(guò)冷水，使土豆絲質(zhì)地更加結(jié)實(shí)，風(fēng)味更佳。

油炸：在沸騰的植物油中油炸約2分鐘。

冷凍：在零下15~25℃下冷凍10分鐘。

真空油炸機(jī)的操作重點(diǎn)

真空油炸機(jī)操作要點(diǎn)：

　　1、原料選擇、清洗

　　選擇果形完整、成熟度一致、未經(jīng)后熟、果肉組織尚未變軟的果實(shí)、力求果形大小、色澤、成熟度一致。剔除腐爛、病蟲(chóng)害、畸形、嚴(yán)重?fù)p傷果實(shí)及雜質(zhì)等，水果深加工設(shè)備原理，在清洗機(jī)中充分洗凈。

　　2、切片、選片

　　用切片機(jī)切片，以橫向切片，水果深加工設(shè)備報(bào)價(jià)，片厚2-3mm，切片后用清水漂洗，水果深加工設(shè)備價(jià)格，除去碎屑，進(jìn)行選片，剔除未成熟果片，縱切片以及兩端不合格片等。香菇脆片定制真空油炸機(jī)廠家供應(yīng)