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相傳，清嘉慶年間，浦江有個(gè)祝老大，躲債到宣平西聯(lián)下塘村，在山腳開出幾丘稻田。勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享如《逸周書》:“藪澤已竭,即蓮掘藕”,表明我國在西周時(shí)期就已經(jīng)開始種植并食用了蓮藕。第二年，田里長出一朵荷花，香氣撲鼻，子實(shí)也香氣沁人。從此，祝老大就以種蓮為業(yè)。一晃十幾年，祝大背上十幾斤蓮子回故鄉(xiāng)探親，路過金華羅店歇宿，宿i費(fèi)不夠，就抓幾把蓮子給店家。店家滿心歡喜，珍藏起來。

一天，一京城官親路過羅店，店家拿出蓮子煨雞餉客?？腿耸持瑔柺呛紊秸浜Ｎ?。店家說是宣平蓮子煨雞?？腿苏f，全國聞名者為湘蓮，可也無此鮮香！店家奉獻(xiàn)剩余蓮子，官親回京又奉獻(xiàn)皇帝?；实圪澷p宣蓮，下詔官府每年進(jìn)貢十二擔(dān)。

從此，宣蓮身價(jià)百倍，一斤竟值一擔(dān)谷。于是，各地競相種蓮，但色香味皆不及宣平蓮子。

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由于蓮肉干澀，蓮芯苦寒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為消化i不良、胃腸脹滿或大便燥結(jié)者，暫不宜食蓮子；大便溏泄者、經(jīng)期與孕產(chǎn)期婦女i、體質(zhì)虛寒者，都暫不宜食蓮芯，體健者也不可長期食此物。

中國人民不僅將蓮子與其他yao物配伍治i病，更在日常生活中，用蓮子做成蓮子湯、蓮子羹、蓮子糕、蓮子酥、蓮蓉、冰糖蓮子、蓮子罐頭等，還把蓮子和其他食物燉煮成蓮子紅棗湯、蓮子銀耳湯、八寶粥、八寶飯等等，這些食品中的蓮子，也能或多或少產(chǎn)生保健作用。蓮花不妖艷、不枝蔓、芬芳高潔、香遠(yuǎn)益清，是至純至美至善的化身，代表著文人一種高尚的情操和理想。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子煲豬肚的做法步驟

1.豬肚用白醋和面粉搓洗干凈后切成大片，加蔥姜料酒焯一水，將焯好的豬肚洗去浮沫改刀成條，姜切片蔥切段。　　

2.將肚條蔥蓮子姜紅棗放入湯鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備蒜苗碎，用鹽和胡椒粉給湯調(diào)味

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享給勞累的自己熬碗養(yǎng)心安i神補(bǔ)脾瀉火的蓮子羹

傳統(tǒng)的中國飲食，講究“因時(shí)、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子，zui有營養(yǎng)，容易煮熟。

這份質(zhì)樸純凈的好蓮子，富含膠原蛋白。冷水下鍋 ，水開后小火煮30分鐘就能熟透。

提示：伏蓮子煮前千萬不要泡水哦，蓮子本身的膠質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)流失。

清水煮的蓮子，香氣瞬間就占滿了整個(gè)房間，小伙伴們被香氣吸引過來，爭相品嘗，超甜超清香，大家都以為是放了糖。