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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、caste、啤酒l等。
我國啤酒業(yè),確有一些驕人之面,但在認(rèn)真分析我國啤酒業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)水平等情形后,給人的感覺并不樂觀。我國雖然已是啤酒生產(chǎn)大國,但卻并沒達(dá)到啤酒強(qiáng)國水平,要實(shí)現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國到強(qiáng)國的質(zhì)的轉(zhuǎn)變,還需要認(rèn)真正視并解決當(dāng)前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象、問題。其次,我國啤酒行業(yè)由于長(zhǎng)期瘋狂地兼并、收購,大規(guī)模地重復(fù)建設(shè),擴(kuò)充產(chǎn)能,加劇了市場(chǎng)的無序競(jìng)爭(zhēng),欺行霸市的壟斷行為日趨盛行,加上國外資本的介入,整個(gè)行業(yè)陷入了壟斷泥潭。啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。中國啤酒業(yè)如果不能正視這些問題,不但啤酒強(qiáng)國的夢(mèng)想不能實(shí)現(xiàn),就連啤酒大國的地位也難以保全。
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分,啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用:啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。選用生啤,倒入小容器中(如玻璃杯),用醫(yī)用棉紗浸泡在其中,拿起后敷在臉上,十分鐘左右。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑;啤酒花形成啤酒優(yōu)良的泡沫。
“Budweis”小鎮(zhèn)的啤酒釀造史要從1256年說起,因是神圣羅馬帝國的皇家釀酒廠所在地,所以這里的啤酒被稱為“國王的啤酒”。有意思的是,美國百威在宣傳過程中曾用過“啤酒的國王”為宣傳語。
Busch開創(chuàng)性地只集中做一個(gè)品牌,不遺余力的做各種包括挖掘新的釀酒技術(shù)、沿著鐵路沿線建造冰屋、入股酒館實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品壟斷等一系列營銷,使得百威這個(gè)啤酒品牌隨著美國西進(jìn)運(yùn)動(dòng)的影響力擴(kuò)散到了全國。早在1920年禁酒令之前,百威就成為了美國最著z名的啤酒品牌。過濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過濾。