不銹鋼廚具怎樣使用才正確？

正確的操作是保養(yǎng)的前提

很多不銹鋼廚具廠家在產(chǎn)品出廠的時(shí)候都附有使用說(shuō)明書(shū)。但很多人忽略了，具體的方法有：

1、使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又延長(zhǎng)使用壽命。

2、不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性的食品。因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，會(huì)與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來(lái)。

3、不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體；會(huì)導(dǎo)致鍋具變形嚴(yán)重的會(huì)損壞。

廚房更省心實(shí)用（4）

灶具面板選不銹鋼還是鋼化玻璃？看完了吸油煙機(jī)，我們看看它的好搭檔，燃?xì)庠睢，F(xiàn)在家庭廚房裝修越來(lái)越好了，人們對(duì)燃?xì)庠畹囊笠膊辉谥共接诔床耍惨每?、耐用、易清潔才行?1、鋼化玻璃講究顏值的基本上都會(huì)考慮鋼化玻璃，做出來(lái)的款式更簡(jiǎn)潔大氣。而且鋼化玻璃清潔也很方便，不留水垢等痕跡，即使用了幾年，擦一擦也跟新的一樣。

廚房更省心實(shí)用（5）

不銹鋼不銹鋼面板是比較傳統(tǒng)一些的灶具款式，但是強(qiáng)度高，非常耐用。只不過(guò)容易被刀具之類(lèi)的硬物留下刮痕，清潔要用抹布，用鋼絲球也擔(dān)心會(huì)留下刮痕。灶具性能好體現(xiàn)在哪？好的燃?xì)庠?，主要體現(xiàn)在加熱功率和燃燒熱效率上。加熱功率：燃?xì)庠畹募訜峁β蔬€和燃?xì)馊紵到y(tǒng)有關(guān)，家用的燃?xì)庠?，主流加熱功率大約在3.5KW即可滿足炒菜需求，達(dá)到4KW~4.5KW之間，就是我們常說(shuō)的猛火灶，爆炒輕而易舉。燃燒熱效率：關(guān)于燃燒熱效率，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為中熱效率。