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智慧餐廳小程序:
顧客點餐支付,打票機(jī)直接出票,實時數(shù)據(jù)同步,無縫連接,提升點單入廚效率 支持品類、價格、數(shù)量數(shù)據(jù)動態(tài)更新,匹配絕大多數(shù)餐飲業(yè)態(tài)和菜品結(jié)構(gòu)。快捷方便的點餐,快速有效的就坐,提前預(yù)約,節(jié)省時間,自動叫號,手機(jī)提醒,方便商家,同時方便用戶。節(jié)省服務(wù)員,提升翻臺率,老顧客循環(huán)營銷,商家不添硬件,顧客不用安裝,解決問題才是硬道理。微信平臺、海量用戶、社交分享、精準(zhǔn)投放、周邊美食、一鍵搜索,無需大力推廣,微信本身就是品牌。讓店家營銷更有趣,餐廳,就應(yīng)該開在顧客的微信里。
顧客自主點餐 節(jié)省用工數(shù)量和人力成本“智慧餐廳”轉(zhuǎn)變由服務(wù)員人工點餐或初級點餐設(shè)備模式,利用網(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備,讓顧客點餐更便捷。方式一:每張餐臺配備一臺觸摸屏點餐機(jī),方式二:每張餐桌上貼上該桌位的二維碼,掃碼即出現(xiàn)電子菜單,由顧客自主點餐,在顧客享受便捷服務(wù)的同時,可為餐廳節(jié)省用工30%~60%,中小型飯店每年可節(jié)省人力成本二十萬元。顧客下單后,訂單直接同步至后廚,省去溝通成本,控制出錯率,降低用餐高峰期餐廳服務(wù)壓力。
1, 完善的成本核算,庫存管理、收銀結(jié)算等后臺模塊體系;
2, 節(jié)省30%-50%服務(wù)員,對服務(wù)員、后廚員工進(jìn)行實時績效考核管理;
3, 多媒體菜品展示,全a方位詮釋餐廳特色及飲食文化;
4, 友好界面,傻瓜式操作,老少皆能自主點餐操作;
5, 節(jié)約環(huán)保,信息及時,實時更新菜單信息;
6, 經(jīng)營者外出,依然實時掌握餐廳經(jīng)營狀況;
7, 觸摸屏硬瓶密封設(shè)計,防撞防油煙。
儲峰提出,在中國服務(wù)業(yè),靈活用工和社會用工的配比是3:7,也就是說兼職人員占比20%-30%左右,70%以上都是固定工。對于服務(wù)行業(yè)尤其是餐飲門店來說,每天的營業(yè)額數(shù)值是存在波峰和波谷的,相應(yīng)需要的人力資源配置差距也是相當(dāng)大的。如果服務(wù)行業(yè)全部雇傭固定工,每年會導(dǎo)致40%的人力成本浪費。正因為這種情況,越來越多的服務(wù)行業(yè)開始采用靈活用工的形式,雖然節(jié)省了一部分的人力成本,但是對于門店的運營和管理難度卻增加了。需要服務(wù)時,服務(wù)員手上的腕式尋呼機(jī)可保證即時到位,讓顧客體驗“上帝”感受。