不銹鋼工器具不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)來做，不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。多年來，中國不銹鋼廚房設(shè)備制品在海內(nèi)外市場的銷量均取得快速增長。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺(tái)，適用于實(shí)驗(yàn)室等防塵防腐的工作環(huán)境。 

不銹鋼工器具據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前用得多的廚房工作臺(tái)是采用開環(huán)模式。這種模式的廚房工作臺(tái)結(jié)構(gòu)較簡單，開環(huán)空氣循環(huán)模式如下其主要特征是每次循環(huán)中所有空氣從外界采入并終都回到環(huán)境中去。利息低廉，但是風(fēng)機(jī)和過濾器的負(fù)載較大，對(duì)其壽命會(huì)發(fā)生不良影響。我廠的該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷十幾個(gè)省市和地區(qū)，深受廣大用戶的歡迎，在國內(nèi)市場享有一定聲譽(yù)。同時(shí)完全開環(huán)的空氣循環(huán)的潔凈效率不高，且外排的空氣可能會(huì)攜帶局部樣本中的等，可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。通常只用于潔凈要求較低的或是無生物危害的場所。 

不銹鋼餐廚具符合現(xiàn)代人審美要求以及飲食習(xí)慣，其不光發(fā)揮傳統(tǒng)烹飪的功能，更成為提升主人品位、家居裝飾檔次的表現(xiàn)，與上海展的定位不謀而合。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。凌豐集團(tuán)作為不銹鋼餐廚具的寡頭之一，自然不會(huì)錯(cuò)過6月13日至15日在上海世博展覽館舉辦的尚品家居裝飾展這場行業(yè)盛宴，相反會(huì)與主辦方更緊密合作，為國內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)在海內(nèi)外市場樹立品牌影響力貢獻(xiàn)一份力。

　　未來，隨著中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)不銹鋼餐廚具制品的需求將日益增多，而歐美等發(fā)達(dá)國家的需求也會(huì)大幅提升，因此，中國不銹鋼餐廚具行業(yè)將大有可為，而上海尚品家居裝飾展也將會(huì)成為推動(dòng)該行業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。 

不銹鋼廚房設(shè)備制品種類繁多，各類產(chǎn)品增長勢頭良好

　　目前，海內(nèi)不銹鋼廚房設(shè)備市場呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

　　我國不銹鋼廚房用品工業(yè)從上世紀(jì)90年代初開始起步逐漸發(fā)展。工業(yè)轉(zhuǎn)移在促使海內(nèi)企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、數(shù)目不斷增多、技術(shù)水平不斷晉升的同時(shí)，也對(duì)海內(nèi)不銹鋼廚房設(shè)備市場的發(fā)展起了重要的促進(jìn)作用。如今，中國已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，每年將有90%以上的不銹鋼餐廚具出口海外市場。市場的產(chǎn)品品質(zhì)定位高，附加值高，科技含量高，未來海內(nèi)中市場增速將超過行業(yè)均勻增速，著名度與美譽(yù)度較高的企業(yè)將在競爭中脫穎而出。城鎮(zhèn)家庭數(shù)目上升和中產(chǎn)數(shù)目增多將使人們的消費(fèi)能力進(jìn)一步擴(kuò)大，從而對(duì)消費(fèi)品的數(shù)目和質(zhì)量提出新的要求，給消費(fèi)操行業(yè)帶來巨大的增長空間。

　　國內(nèi)不銹鋼廚房設(shè)備市場品牌集中度較低

　　近三十年中國的城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城鎮(zhèn)家庭數(shù)目上升，未來20年將有大量居民遷入新房。跟著市場競爭的加劇，以及消費(fèi)者品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng)，品牌消費(fèi)將越來越受到正視，海內(nèi)品牌消費(fèi)將存在巨大的發(fā)展空間。

　　跟著發(fā)達(dá)國家勞動(dòng)力本錢的不斷升高，使得全球不銹鋼廚房用品行業(yè)格式發(fā)生重大調(diào)整，其出產(chǎn)制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。