餐廳裝修注意事項，設(shè)計前期準備（3）：室內(nèi)設(shè)計的材料及運用

室內(nèi)設(shè)計的材料及運用?

1、外立面門頭的規(guī)范??

（1）標準式樣??

（2）標準材料? 

2、地面材料：采用600*600MM六邊形地磚，適用于大廳、過道。?

3、墻面材料：采用黑板漆、橡木鋼刷紋飾面板，適用于大廳、過道。? 

4、天花材料：輕鋼龍骨石膏板吊頂（出于消防要求，不建議采用木質(zhì)吊頂）適用于走道、玻龍適用于卡座區(qū)、吊盤適用于大廳、木格柵 圓盤（木制）適用于吧臺。?

5、造型隔斷：輕鋼龍骨石膏板或安全玻璃隔斷，適用于大廳、。? 

6、吧臺：臺面為大理石，木制結(jié)構(gòu)，面層為防火板或其他材料。? 

7、門：與周圍材質(zhì)一樣，類似隱藏門。但根據(jù)消防需要應安裝金屬防火門的除外。?

8、備餐臺：木芯板基層，橡木鋼刷紋貼皮。

餐飲行業(yè)裝修是應該注意些什么

1：設(shè)計：很多人特別是小餐館的業(yè)主都認為餐飲店不需要設(shè)計，其實，餐飲店的設(shè)計是很重要的，餐飲店的設(shè)計主要為烘托氛圍，起到表現(xiàn)餐飲文化的作用，就算是小餐館，也要裝得干凈整潔有特點才好。而且有的裝修讓人感到壓抑，這樣的氛圍并不利于客人用餐。

2：材料：餐飲店的油煙大，特別是一些火鍋店、燒烤店，油煙是非常大的，這么大的油煙往往會在墻面、桌子、地板、天花板上留下油漬，時間一長就很臟了，餐飲店雜亂差很影響食欲，讓客戶印象差，所以我們在選擇這些材料的時候，選擇易清潔的材料是非常有必要的，只有干凈整潔的氛圍才能提高客戶的舒適度和滿意度。

3：布局：餐飲店的布局是很重要的，一般的快餐店布局應該以開闊為主，可以輔以綠植、隔斷，大一點的餐飲店應隔出包廂，而且需要將廚房、衛(wèi)生間隔開，以免客人吃飯受到油煙和味道的影響。

4：廚房用具：很多開餐飲的對互訪用具的選擇都不太細心，其實，好的廚房用具如油煙機的質(zhì)量就比較有影響，因為廚房油煙大，長期使用油煙機，如果選擇的油煙機不夠好，可能會造成餐館中油煙亂跑的情況，而且聲音也比較大，影響用餐。

5：小細節(jié)：南昌裝修公司小編表示，很多業(yè)主沒有注意到餐廳的一些小細節(jié)，比如餐具的選擇、筷子的擺放、空調(diào)的安裝等，其實，這些小細節(jié)往往會讓客戶注意到，比如，餐具應該選擇和裝修風格搭配的，餐廳的筷子倒著放，這樣的筷子不容易發(fā)霉，發(fā)了霉的筷子需要及時更換等等。

餐飲店開業(yè)前期準備工作??餐飲開業(yè)前期準備工作??1

 餐飲店開業(yè)前期準備工作? ? 餐飲開業(yè)前期準備工作? ?（供參考）? ?????

一：前六十天內(nèi)：? 

? 1、確定經(jīng)營地址，店面環(huán)境，準備相關(guān)資金。

? 2、簽訂合同后制定房屋裝修計劃，落實裝修風格方案進行裝修開始。??????

二：三十天內(nèi)：? ?

  1、廚房設(shè)施設(shè)備的購買，制定，規(guī)劃廚房。?（詳見附表參考）

? 2、餐廳桌、椅子、汽瓶的數(shù)量、價格等了解和預訂。? （詳見附表參考）? 

? 3、針對當?shù)厥袌鰧υ牧系臄?shù)量、價格等進行了解。對當?shù)夭荒苜徺I的要記錄在冊。?

 ?4、確定職工人數(shù)和職工來源。并辦理相關(guān)證件（營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，消防證，稅? ? 務證，排煙，排水證，等相關(guān)證件）? ?    5、店面招牌制作事宜的聯(lián)系和落實。

?  6、餐廳，廚房，庫房等多用單、酒水單、結(jié)算單的印發(fā)聯(lián)系落實。? 

?  7、吧臺酒水、飲料、各種設(shè)備配料的供貨聯(lián)系落實。? 

 ? 8、確定落實前廳、廚房的管理人員（配合工作）? 。?

 ? 9、聯(lián)系，制定落實餐飲用品，廚房用品，員工服裝的訂購，制作。? 

  ?10、了解當?shù)孛襟w（報紙、電視、電臺）或其它形式宣傳的費用情況。

餐飲裝修需要注意哪些

適用性。

餐飲行業(yè)在裝修的時候，的一個要求就是要講究適用性，意思是餐飲裝修首先要考慮大多數(shù)的顧客，裝修要適合不同的人群，這樣的裝修才會取得很好的效益。

人性化。

這個人性化也是餐飲裝修中非常重要的一點的目的就是要顧客感覺到舒適，感覺到溫暖，這樣會給顧客留下一個很好的印象。

藝術(shù)性。

所謂的藝術(shù)性就是說在給顧客舒適溫暖的基礎(chǔ)上，還要讓顧客有一種藝術(shù)性的享受，這樣顧客的心情會很好，也會很放松。