朗德鵝肥肝不是普通鵝肝。朗德鵝肥肝質(zhì)地鮮嫩，味美，營養(yǎng)豐富，肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，適于兒童和老年人食用，在國際上是珍貴的營養(yǎng)美食品。朗德鵝肝含脂量高達(dá)60-70左右，其脂肪酸組成：軟酸21-22%，硬脂酸11-12%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達(dá)4.5-7克，脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。

朗德鵝母鵝產(chǎn)蛋高峰期4--5年，年產(chǎn)蛋25枚，第2--4年每年產(chǎn)蛋35枚，蛋重200克左右，種蛋孵化期31天，受精率86％以上，孵化率90％以上，公母配比1：3，一般種鵝利用4年后淘汰。朗德鵝肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩、味美、營養(yǎng)價(jià)值高。鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝肝等別具風(fēng)味。鵝血、鵝膽、鵝掌黃皮、鵝肝等可制成多種保健藥。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強(qiáng)，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認(rèn)！

利用朗德鵝合群性特點(diǎn)，可進(jìn)行少數(shù)人飼養(yǎng)管理的大群生產(chǎn)，一般以250--300只為一個(gè)放牧群。生長快朗德鵝早期生長速度快，在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，30日齡時(shí)體重可達(dá)1．5公斤；70日齡體重達(dá)3．5公斤，90日齡體重達(dá)4--5公斤200日齡體重達(dá)到6--8公斤。據(jù)測定，每公斤增重僅消耗1公斤左右的精飼料，可謂是消耗精飼料少的家禽。

通過受精率來測試性別比是否合適。受精率受季節(jié)等因素的影響。當(dāng)受精率低時(shí)，應(yīng)調(diào)整雄雌比例。朗德鵝繁殖的能力很差。朗德鵝的繁殖在群眾中是有用的。對于年輕的雄性鵝，老母鵝和老公鵝與幼鵝是常見的做法。群眾認(rèn)為，這種方法可以提高蛋的受精率。

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