冰糖橙的功效與作用

和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。

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褚橙——選育良種壯苗

應(yīng)選表現(xiàn)為果大、汁多，種子少或無，化渣，固形物含量在11%以上，采前落果或裂果少、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強的良種。冰糖橙的果皮是比較薄的，很容易撥開，而臍橙的果皮就比較后，人們一般選擇吃臍橙的時候要借助于道具等物品把橙子切開再食用。如錦橙中的北碚447，渝津橙、梨橙;夏橙中的卡特、奧林達、阿爾及利亞、密奈夏橙等;臍橙中的白柳、清家、紐荷爾、紅肉臍橙、豐臍等;血橙中的塔羅科血橙新系等。

褚橙保存方法

1、只要儲存環(huán)境不惡劣，冰糖橙是比較耐存耐放的水果，經(jīng)實驗證明橙子的較長保鮮期可以達到六個月。例如：用保鮮袋包裝好每個橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通風房間放置可保存20-40天。冰糖橙又名冰糖柑，原產(chǎn)地湖南麻陽縣，按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是“品橙子”的實生變異，當?shù)貫楸阌趨^(qū)別不同地方引種栽培的同類品種故取名為“麻陽冰糖橙”中國國家地理標志產(chǎn)品。(通風情況下橙子易變軟，冰糖橙不同于其他橙子保存方法。)

2、實際生活中可以放置20-30天，常溫保存，不宜暴曬或冷凍，南方天氣較暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方較冷，不宜放置室外。

3、適宜放在溫度5-10度冷藏，每個橙子之間留適當距離，選擇不通風陰涼處存放，室內(nèi)保持干燥，如要長期存放可置于冰箱中。但如有發(fā)霉現(xiàn)象，要將發(fā)霉果忙丟棄，否則極容易染上其它橙子。

橙子的栽培歷史悠久，以其果皮含有芳香氣味，橙子古人用它作薰香代品。結(jié)果習性：初投產(chǎn)樹的春、夏、秋梢均能成為結(jié)果母枝，且現(xiàn)蕾多，屬于多花品種。湖南沙市郊馬王堆出土的西漢古墓wen物中有本屬植物的種子。據(jù)考證認為是香橙的種子——較粗大且略有棱角，色澤已變灰黑——認為當時是用作薰香料陪葬并保存shi體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊，而食物類則放置于東邊。