沃柑里面還含有豐富的檸檬酸，能夠健脾消食、增強食欲、解膩開胃，還能夠消除疲勞、理氣。而且沃柑含有的膳食纖維和果膠，能夠增強血管的彈性和韌性，能夠一種膽固醇在血管里面堆積有明顯的預防作用。

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沃柑多汁，因此可以用來榨汁，早上來一杯，營養(yǎng)又健康。

熬粥時，放入幾片沃柑皮同煮，吃起來不但芳香爽口，還有開胃的作用。

用沃柑皮泡水代茶飲，亦有清熱、化痰的作用。

沃柑的不足：

①因生長快，結(jié)果多，管理不當容易出現(xiàn)缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產(chǎn)性太好，超量掛果現(xiàn)象普遍，以上問題更加嚴重。

②梢枝直立粗枝刺多且長，常給葉片、果實等造成機械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節(jié)，存在落果的風險；降酸快，采收后貯藏性較差

柑橘施用冬肥怎樣穩(wěn)產(chǎn)？二是沿樹冠外挖孤狀或環(huán)狀深溝，溝深達50厘米左右，溝寬視肥料多少而定。挖溝時表層土和底土要分開堆放。果品優(yōu)良：果實扁圓形，果皮橙紅、光滑、靚麗，易剝皮，果肉細嫩、化渣，消費者喜歡，收獲期可溶性固形物達13。把腐熟的有機肥或微肥施入下層，氮素化肥放在上層。在平溝時先填入較肥沃的表層土，把底土填在表層。冬肥施用時間宜在12月中旬結(jié)束，施后在冰凍來臨之前好能進行兩次根外追肥，可噴0.4%尿素加0.3%磷酸二氫鉀等收效果更好。