沃柑是橙子和橘子的雜交，屬于晚熟的柑橘類水果，它口感甜，皮薄肉嫩的，細(xì)嫩化渣，果皮也是容易剝的，果粒均勻飽滿又很多汁，而且含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性固形物等等。

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沃柑植株樹冠初期呈自然圓頭形，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。3年生植株高2.1米～2.6米，冠幅2.24 米×2.38米，枝梢濃綠。

沃柑的不足：

①因生長(zhǎng)快，結(jié)果多，管理不當(dāng)容易出現(xiàn)缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產(chǎn)性太好，超量掛果現(xiàn)象普遍，以上問題更加嚴(yán)重。

②梢枝直立粗枝刺多且長(zhǎng)，常給葉片、果實(shí)等造成機(jī)械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長(zhǎng)了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節(jié)，存在落果的風(fēng)險(xiǎn)；降酸快，采收后貯藏性較差