山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品車間凈化工程-建設(shè)解決方案

一般情況下，應(yīng)在進(jìn)入生產(chǎn)車間前設(shè)置洗消間，配備洗手、消毒、干手設(shè)備。食品生產(chǎn)車間霉菌超標(biāo)處理方法食品加工過程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要課題。洗手盆宜選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼面等不滲水的材料作為面板，其設(shè)計(jì)和構(gòu)造應(yīng)不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。洗手清毒設(shè)施上建議上溫水系統(tǒng)，冬天可以提供42℃熱水。

要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤剑O(shè)置工器具清洗、消毒間，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時，有冷熱水供應(yīng)，熱水的溫度應(yīng)不低于82℃。

車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施。

電子廠食品廠凈化車間工程的幾種常見類型

電子廠食品廠凈化車間亂流式

　　空氣由空調(diào)箱經(jīng)風(fēng)管與潔凈室內(nèi)之空氣過濾器(HEPA)進(jìn)入潔凈室，并由潔凈室兩側(cè)隔間墻板或高架地板回風(fēng)。氣流非直線型運(yùn)動而呈不規(guī)則之亂流或渦流狀態(tài)。此型式適用于潔凈室等級1,000-100,000級。

　　優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡單、系統(tǒng)建造成本低，潔凈室的擴(kuò)充比較容易，在某些特殊用途場所，可并用無塵工作臺，提高潔凈室等級。

　　缺點(diǎn)：亂流造成的微塵粒子于室內(nèi)空間飄浮不易排出，易污染制程產(chǎn)品。另外若系統(tǒng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)再，欲達(dá)需求之潔凈度，往往須耗時相當(dāng)長一段時間。

小編已經(jīng)在之前的文章對食品防霉這塊進(jìn)行了基本掃盲，那今天接著講食品廠凈化車間的相關(guān)問題，現(xiàn)在經(jīng)常有客戶問做凈化車間有用嗎、凈化車間做什么級別的好呢、更多人問是不是做了凈化車間以后其他就不用管了，產(chǎn)品就不會長霉了？

1、食品無菌室嚴(yán)格無菌操作，防止微生物污染；操作人員進(jìn)入無菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

2、食品凈化車間應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級，室內(nèi)溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應(yīng)達(dá)到100級。

3、潔凈車間無菌室應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁堆放雜物，以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)停止使用。

4、潔凈車間無菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無菌室的潔凈度符合要求。

5、需要帶入潔凈車間無菌室使用的儀器、器械、平皿等一切物品，均應(yīng)包扎嚴(yán)密，并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。