種蟲管理與防疫

金蟬出土后因其成蟲有強(qiáng)烈的趨光性，前期等其化成蟲后再進(jìn)大棚，捕時(shí)羽金蟬會(huì)因見光四處飛亂碰，造成種蟲死，因此可全部捕前1周內(nèi)出土的金蟬，待1周后再開始讓金蟬自然化產(chǎn)卵。留種密度每畝約10000只，雌雄約各占50％，每只雌金蟬可產(chǎn)種卵500~1500個(gè)，每個(gè)大棚大約可供20畝地金蟬繁殖用種。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

金蟬的采收

埋殖卵枝2-3年后，蟬蟲便開始逐漸生長(zhǎng)發(fā)育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一個(gè)個(gè)膘肥體壯的若蟲，便于凌晨4-5時(shí)開始鉆出地面，或在雨過天晴后，若蟲在濕軟的地下用鋸齒般的一對(duì)前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期運(yùn)動(dòng)，然后攀緣樹干或棚架上準(zhǔn)備蛻殼。2-4小時(shí)后便會(huì)蛻皮，變成蟬（知了）。根據(jù)金蟬的這一點(diǎn)特性，在每年的夏至過后，如無雨干旱，可人工給養(yǎng)殖場(chǎng)地澆透水，引蟬蟲出土。在蟬蟲出土前，或在蟬蟲成熟期前，可在離地30厘米的樹干上圍捆一圈光滑的塑料薄膜，使蟬蟲不能繼續(xù)往樹上爬行，以便采收。也可利用手電筒照明，夜晚在樹下地面和樹干上覓捉。或清晨在樹上抓獲化的嫩成蟬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

菜名：黃龍戲金蟬

它是用黃粉蟲和幼蟬經(jīng)特殊處理加工而成的一種昆蟲食品，其優(yōu)點(diǎn)是：香酥爽口、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、外觀黃中透亮，特別是將黃粉蟲和幼蟬制作的冷拼盤，不僅口味悠美，還具有較高的觀賞效果，可刺激食欲。

菜名：孜然炸金蟬

原料：主料：罐頭金蟬300克。輔料：色拉油500克，雞蛋1個(gè)，孜然粉15克，面粉10克，蔥20克，黃酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精鹽5克，味精1克。制法（1）將金蟬用水漂凈，瀝干水分；蔥洗凈切末。（2）將金蟬同蔥末、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉一起放入碗中調(diào)勻。（3）雞蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌勻。（4）鍋中放油燒熱，金蟬依次下鍋炸熟，撈出瀝干油即可。

特點(diǎn)：香酥脆嫩，咸香微辣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制