“小吃”是田莊臺歷史文化的一部分，這里曾經(jīng)久負盛名并流傳下來的經(jīng)典小吃是老一輩人傳下來的餐飲奇跡，是古鎮(zhèn)的一個歷史文化“品牌”。在這座古老的城鎮(zhèn)里有一家名聲顯赫的百年名吃。一進古鎮(zhèn)美味食客們都會去嘗一嘗這美味----燒雞。這燒雞始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月）直隸青牛莊八旗界，距今已有100多年的歷史。系中華民族地道的，正宗的，原滋原味的百年品牌字號。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助于驅除惡味兒。

伊迪清真燒雞零售具有資金周轉快、門檻低等特點，是創(chuàng)業(yè)者首先選擇的項目。但很多初次創(chuàng)業(yè)者對于選擇加盟零售，因缺乏經(jīng)驗，十分謹慎，害怕有風險。其實選擇加盟，已經(jīng)使創(chuàng)業(yè)風險降低，開店比較容易。

選擇零售的形式開店，已經(jīng)降低風險，而且在加盟時，已經(jīng)得到一個伊迪清真燒雞零售加盟品牌的市場影響力以及總部對開店的各項扶持，可以讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路。

雞肉＋菜心：菜心含豐富的葉綠素、維生素A、維生素C和鈣，具有幫助消化、調臟理腸的作用。雞肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素，兩者搭配有填精補髓、的功效。

雞肉＋竹筍：竹筍味甘，微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利于暖胃、補精、填髓，還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，適合體態(tài)較胖的人食用。