儲(chǔ)藏一般有以下幾種:(一)

儲(chǔ)藏一般有以下幾種：（一）常規(guī)儲(chǔ)藏常規(guī)貯藏在倉房?jī)?nèi)適時(shí)通風(fēng)或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時(shí)，打開門窗進(jìn)行自然通風(fēng)；反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)疏松的物料，以保持糧食溫濕度。（二）低溫貯藏低溫貯藏利用低溫限制害蟲、微生物的活動(dòng)，降低糧食呼吸作用，以達(dá)到安全貯藏的方法。根據(jù)低溫的來源可有3種方法：①冬季冷卻。②機(jī)械通風(fēng)。③機(jī)械制冷。

實(shí)際糧食保管的條件下每種糧食的安全水分標(biāo)準(zhǔn)

在實(shí)際糧食保管的條件下每種糧食的安全水分標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，就是將在正常保管的條件下，能保證糧食安全度過夏季高溫的高水分，作為這種糧食的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)糧只要不超過這種糧食的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，在正常條件下，全年儲(chǔ)糧都是安全的。根據(jù)全國情況，一些主要糧食、油料的安全水分如表所示。糧種安全水分（%）糧種安全水分（%）

秈米

秈米<13大豆<12粳稻<14大米<13小麥<12.5油菜籽<9玉米<12.5花生果<10高粱<13花生仁<8谷子<12芝麻<8蠶豆<12棉籽<12注：油料的儲(chǔ)藏高溫度250°，溫度升高時(shí)，安全水分相應(yīng)降低。三、低溫包括糧食在內(nèi)的生物的生命活動(dòng)都受到溫度的影響。儲(chǔ)藏中的糧食在合適的溫度范圍內(nèi)，種子生命活動(dòng)旺盛，害蟲和微生物繁殖加快，種子呼吸作用增強(qiáng)，過高或過低的溫度對(duì)其生命活動(dòng)都是不利的，甚至可以導(dǎo)致它們的亡。