德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。猴頭菇在菌類蔬菜里面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補(bǔ)虛，益精之功效。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術(shù)。在科普教學(xué)生產(chǎn)過程中不添加營養(yǎng)液、益生菌以及任何化學(xué)成分，達(dá)到低功耗、低成本、低投入、高產(chǎn)量、高回報(bào)、益的綠色種植技術(shù)。為廣大合作商提供終身技術(shù)支持、產(chǎn)銷一體化解決方案。

林下食用菌菌種選擇林下食用菌菌種要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r與天氣因素選擇適合的菌類，如果無法確定可以小面積試種的方式進(jìn)行具體的試驗(yàn)合適種植的菌種，同時(shí)在不影響原有樹林地貌的同時(shí)，開展相關(guān)的菌類種植，需要注意的是在種植過程中要注重與其他作物或已有植物的和諧。

林地選擇及處理菌類屬于抗性較差的植物，因此在種植時(shí)要盡量選擇水源與土壤較為清潔的區(qū)域，對于自然水源無法滿足滿足菌類生長的需求的，可以通過外接地下水源或自來水的方式進(jìn)行灌溉作業(yè)。對于從未種植過菌類的土地，則在投入使用種植前需要做好開挖工作，具體操作為：先開挖專門針對菌類種植的排水溝與田床，并將田床進(jìn)行徹底的清理工作，完成建造后需晾曬數(shù)日后再投入使用，同時(shí)在具體種植前需要灑一定數(shù)量的生石灰進(jìn)行消毒處理。消毒后對田床周邊的雜草進(jìn)行清除，確保菌類能夠獲取足夠的養(yǎng)分。在田床內(nèi)鋪設(shè)腐殖層土壤并進(jìn)行施肥，施肥用原料大多采用經(jīng)過發(fā)酵處理的排泄物。

種植食用菌的有點(diǎn)

1.食用菌的生產(chǎn)不需要糧食，只要有秸稈，有菌種，創(chuàng)造合適的溫度和濕度就可以了。

2.種植食用菌可以不選擇好地，對于糧食生產(chǎn)來說，良田才能高產(chǎn)，可是食用菌不需要，只要?jiǎng)?chuàng)造合適的溫度和濕度，戈壁灘、山洞中也可以種植食用菌；

3.菌類的種植不需要上肥，并且菌類生產(chǎn)中產(chǎn)生的下腳料還是非常好的有機(jī)肥料，用它培肥的土壤生產(chǎn)出來的西紅柿、黃瓜等蔬菜質(zhì)量要明顯高于其他產(chǎn)品；

竹蓀

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

食用菌的藥用價(jià)值

1.具有作用

食用菌中可對的抑制率達(dá)80—90%以上的有100余種。其香菇多糖、芝多糖、姬松茸多糖、豬芩多糖均在事上得用、效著。

2.增體功能

食用菌多糖具有活性成分，有活化人體細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，并能T細(xì)胞與β細(xì)胞。

3.增強(qiáng)體液功能

增體體液作用。形是一部極為復(fù)雜之白渾（人凡有補(bǔ)形九種成分。如香菇、云芝能促補(bǔ)形活性。