當(dāng)他們和老一代的叔叔阿姨談?wù)摗肮鸹ㄇ颉睍r(shí)，他們很驚訝。從他們的眼中，我們可以看到對(duì)米的喜悅和渴望。他們說(shuō)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)難忘的是他們年輕時(shí)吃的“桂花球”飯。在煤球爐上，有一個(gè)大鋁鍋。在鋁鍋里，粥正在沸騰。這種粥的原料是一種叫桂花球的香米。蜂窩煤的火是典型的慢火，適合煮粥和蒸。大鋁鍋慢慢的熱，鍋里的粥漸漸變粘了，咕咕的聲音漸漸低了下來(lái)。

有一些桂花會(huì)結(jié)果，有一些則不結(jié)果。一般來(lái)說(shuō)，桂花樹在第二年的4—12月分中，核果會(huì)成熟。用其播種的話，桂花樹一般要5~15年左右才開花。但如果選擇無(wú)性繁殖（用枝條扦插、嫁接、壓條）的話，那當(dāng)年就可以開花了。桂花樹喜溫暖，耐高溫，在一定程度上還可耐寒。桂花樹喜歡濕潤(rùn)，但也有一定的耐干旱能力。對(duì)于桂花樹來(lái)說(shuō)，它對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格，除了堿性土和低洼地以及過(guò)于粘重或排水不暢的土壤之外，桂花樹一般都可以生長(zhǎng)。

每年春季的時(shí)候小苗桂花的頂部會(huì)出校很多小嫩芽，我們要把多余的桂花嫩芽去掉，留一根粗壯的主桿，這樣修剪后的桂花樹長(zhǎng)得很高，且樹干筆直。2米高的桂花苗如何修剪，地籠桂花長(zhǎng)到2苗高的時(shí)候就是大桂花苗的，前面我們都知道桂花苗可以編制花瓶，編制花瓶的2米高桂花苗只需把多余的嫩芽修剪掉，讓它繼續(xù)長(zhǎng)高，不做造型的2米高的桂花苗也可做高桿桂花樹，要在桂花樹離地面1.6米打1.8米之間給桂花苗定桿，定桿后的桂花苗可以培育成高桿桂花樹。

插床宜梢高，排水一定要通暢，實(shí)踐證明，雨后積水，易使穗腐爛，尤其是在插穗生根之前更應(yīng)及時(shí)注意排澇。塑棚與蔭棚的設(shè)置。封閉育苗簡(jiǎn)言之就是棚套棚，即蔭棚套塑棚。插床寬度1.10米(實(shí)際利用率為1.0米)，用兩端削尖的竹片呈弓形的插下，從床面到弓頂為0.5米，為使弓形竹片拉緊，弓與弓之間應(yīng)用細(xì)竹扎縛，塑膜棚兩側(cè)用泥土壓緊，不能留有空隙，但塑棚兩端不必封死，可以自由啟閉，以防透氣漏風(fēng)。