柴火雞灶臺內部結構由五部分構成

   1、閥體:雙線圈

      材質：澆鑄銅材質的閥體

      功能：雙線圈0秒啟閥，100%點火，使用壽命達到20萬次；

      作用：節(jié)能燃氣、快速點火。

   2、點火針：陶瓷材料

      材料：點火針外部材質采用的是陶瓷，因為陶瓷的耐高溫能力達到800度以上；

      功能：所以燃燒的高溫環(huán)境不會使點火針變形，從而點火不會出現(xiàn)偏差。

   3、爐頭：短柄文丘里管

      材料：鑄鐵，內外雙面鍍絡，增強其耐腐蝕、耐酸堿的特性，有效延長爐頭的使用壽命，提升安全系數(shù)。

      短柄文丘里管：進氣速度快、能增加空氣負壓，從而提高氮氣與燃氣的混合比例：同時產(chǎn)生的壓力大，避免回火現(xiàn)象。

     4、熄火保護裝置

      材料：康銅

      功能：控制精準，溫控感應，在意外熄火時15秒內能夠快速切斷氣閥，保證家人安全。目前行業(yè)里采用的都是這種熄火保護方式，這種技術比較成熟，安全性能也好。

      5、進氣管總成：雙面電泳

      處理工藝：進氣管采用“內外雙面電泳”，電泳的處理工藝耐酸堿、耐腐蝕性極強，使氣流通道始終保持順暢和嚴格的密閉性，避免因漏氣噴造成安全隱患，更安全。采用鍍鋅管，內層不經(jīng)過處理，長期使用容易引起進氣管腐蝕洞穿，存在安全隱患。

      家庭中一般都建議使用鐵鍋，鐵鍋有輔助作用。但是鐵鍋在使用過程中容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會產(chǎn)生危害，所以不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。1、柴火灶是被安放在廚房里的角落里：廚房在設計時總是存在不合理的地方，我們在設計灶臺時將其放置于角落中，這里操作起來比較方便，讓您烹飪美食的時候，更加得心應手。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。

　　1.如每次使用完畢后，用火烤干，再涂上一層薄薄的食用油，可延長鐵鍋使用壽命，并且也可防止生銹。

　　2.鐵鍋在使用時，可先反扣在火上烘烤一下，再正放爐上使用。這樣鍋底里外熱膨脹基本接近，鍋底不會出現(xiàn)剝離、開裂現(xiàn)象。

　　3.鐵鍋使用一段時間后，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去污粉，反復刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以后即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。

　　4.鐵鍋炒制雞蛋而留下的蛋跡，不易清洗，只要在鍋內放少許鹽，然后用布擦洗，蛋跡即可去除。

　　5.使用完畢的鐵鍋要馬上用清水洗凈，用抹布擦干水分，不要留下水漬，以免生銹。

　　6.鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。