海鮮池的保養(yǎng)及設(shè)計(jì)

1、用循環(huán)水長(zhǎng)期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤(pán);

2、按情況定期換水,換水前必須先將相應(yīng)電源切斷,以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞,鹽度與原海水相同;

3、如發(fā)現(xiàn)各種異常情況及時(shí)告知領(lǐng)導(dǎo),以免造成不必要的損失;

4、建議是找點(diǎn)干凈砂把小海鮮埋在里面時(shí)間活得更長(zhǎng)。

5、濾材定期清洗,如不及時(shí)清洗,濾材會(huì)堵塞而導(dǎo)致過(guò)濾能力的下降而影響水質(zhì)。

6.混養(yǎng)學(xué)問(wèn),在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度( 1公斤海水所含的鹽lei克數(shù)稱(chēng)為鹽度)、禁忌等之前 ,先讓我們看看活養(yǎng)海鮮有哪些。

海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)制作的技術(shù)問(wèn)題

一、魚(yú)池其它設(shè)備的安裝

1、根據(jù)需要，對(duì)于部分單元的魚(yú)池應(yīng)安裝蛋白分離器進(jìn)行尿酸處理。2、對(duì)于部分魚(yú)池應(yīng)該安裝加熱設(shè)備。3、對(duì)于部分魚(yú)池應(yīng)該考慮安裝殺菌燈。4、對(duì)于部分魚(yú)池應(yīng)安裝用于二級(jí)凈化的過(guò)濾缸。

二、魚(yú)池的殺菌、浸泡和消毒處理。一般新建的海鮮魚(yú)池，因?yàn)榻ú闹泻幸欢ǖ膲A和其它有害物質(zhì)，所以新建的魚(yú)池必須通過(guò)排堿浸泡和殺菌的過(guò)程才能使用。浸泡的材料可以用高猛suan鉀、茶葉、香蕉根或者其它酸性物，浸泡的時(shí)間通常不能少于七天以上。

海鮮池的使用與管理

固定式海鮮池

海鮮池分類(lèi)：移動(dòng)式海鮮池和固定式海鮮池。工程型海鮮池及觀賞型海鮮池．

材質(zhì)：黑紗大理石，平板玻璃和熱彎玻璃等；

配置

循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等；

規(guī)格可根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地定制，或廠家提供尺寸型號(hào)．

安裝要求

1清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

海鮮池里水產(chǎn)品的低溫管理

1、企業(yè)的供應(yīng)商低溫運(yùn)輸?shù)膰?yán)格控制要求：從水產(chǎn)品批發(fā)交付的過(guò)程中店的起源，低溫環(huán)境管理者應(yīng)該注意不要產(chǎn)生不同的冷卻中斷，可能會(huì)出現(xiàn)局部溫度變化。忽冷忽熱的溫度比較容易造成嚴(yán)重破壞水產(chǎn)品的肌肉進(jìn)行社會(huì)組織，從而可以產(chǎn)生重要影響其鮮度及品質(zhì)。

2、貨物檢查和處理技術(shù)應(yīng)減少盡可能在室溫下的時(shí)間暴露魚(yú)的處理。

3、冷卻的產(chǎn)物，表面溫度應(yīng)保持在低于5℃。

4、水產(chǎn)品要處理應(yīng)存放在冰箱，生熟，分類(lèi)存儲(chǔ)分別冷藏。

5、冷凍品解凍時(shí)需要在自己一個(gè)低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍時(shí)間我們才能得到有效確保企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫(kù)解凍法———在加工前一天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫(kù)中，使其提高工作環(huán)境溫度不斷升高到0℃左右，然后再通過(guò)學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析問(wèn)題處理。