廚房設(shè)備的維修（2）

電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修?？傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設(shè)備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。商用廚房設(shè)備的維修比較復(fù)雜，主要因為它涉及到的產(chǎn)品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。

廚房更省心實用（2）

缺點：個高的人容易碰到頭，炒菜時候煙霧不一定都是垂直上升，而是四面八方的，這時候就對頂吸時抽油煙機要求更高了。02、側(cè)吸優(yōu)點：小戶型的話安裝側(cè)吸式抽油煙機，會更節(jié)省空間。抽油煙機距離煙源更近，能夠更快地吸走油煙，側(cè)跑的油煙也能輕松吸收。缺點：太靠近烹飪區(qū)，過高的鍋具無法擺放，擺放了也影響吸煙。不如頂吸式好清潔，而且是面向人，更容易將臟的一面暴露出來。

廚房更省心實用（4）

灶具面板選不銹鋼還是鋼化玻璃？看完了吸油煙機，我們看看它的好搭檔，燃氣灶?，F(xiàn)在家庭廚房裝修越來越好了，人們對燃氣灶的要求也不在止步于炒菜，也要好看、耐用、易清潔才行。01、鋼化玻璃講究顏值的基本上都會考慮鋼化玻璃，做出來的款式更簡潔大氣。而且鋼化玻璃清潔也很方便，不留水垢等痕跡，即使用了幾年，擦一擦也跟新的一樣。

正確選擇廚房油煙機

      生活習(xí)慣決定了烹飪的方式，以中式為例，我們講究的是火候的把控和油溫的控制，這也導(dǎo)致了中式廚房油煙大的缺點，而中式煙機不僅占用空間大、噪音大而且容易跑煙。近幾年中式煙機也逐漸淡出了消費者的視線，取而代之的是歐式煙機和側(cè)吸式煙機。吸油煙機一直致力于為消費者提供更先進的廚房油煙解決方案，智能展翼油煙機LC88EN951W就是一個典型的例子。它在外觀和性能上持續(xù)，作為歐式煙機，智能展翼靈活求變，全新的楔形式設(shè)計不僅帶來的美觀大方的外觀，而且還解決了歐式煙機容易碰頭的尷尬情況。與傳統(tǒng)的煙機相比，智能展翼油煙機將油煙吸收點降低到140mm，正所謂"天下武功、唯快不破"，它能產(chǎn)生風(fēng)量18m3/min，Boost檔風(fēng)量可達20m3/min，更快的吸走油煙，要知道普通的油煙機風(fēng)量也只有15m3/min左右。智能展翼油煙機之所以能夠達到如此大的風(fēng)量，這得益于內(nèi)置的原廠BLDC無刷電機，它融合了德國、中國、意大利等多國的技術(shù)，品質(zhì)杠杠滴，該電機還支持十年品質(zhì)保證。很多油煙機問題就是攏煙效果差，這也是導(dǎo)致油煙外溢的一大原因。智能展翼油煙機設(shè)置了兩塊展翼擋板，打開后它能夠與中心濾網(wǎng)形成一個深腔主集煙區(qū)，加上四周的環(huán)繞進煙優(yōu)化，從而形成了雙重攏煙區(qū)，更好的減少油煙逃逸。在萬物互聯(lián)時代，智能展翼油煙機同樣支持煙灶聯(lián)動開關(guān)機，除此之外它還內(nèi)置了FOC智能算法，它能根據(jù)油煙濃度大小，從而自動調(diào)節(jié)排風(fēng)量。智能展翼油煙機之所以很多人選擇，其中的原因就是它的自清潔技術(shù)，面對黏糊糊的油污，清洗起來相當?shù)馁M勁。智能展翼油煙機擁有獨特的e凈濾芯功能，濾功效高達99.6%，所以與其被動清潔倒不如選擇這樣的主動防御。