如今各類餐飲加盟項(xiàng)目林立？令人眼花繚亂，作為創(chuàng)業(yè)者，我們?cè)撊绾稳ミx擇呢？襄陽(yáng)牛雜面，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)就來(lái)跟大家講講，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)價(jià)格實(shí)惠。

1.興趣是先導(dǎo)

興趣、愛(ài)好在開(kāi)餐飲店的過(guò)程中功不可沒(méi)，選擇你感興趣的特色餐飲開(kāi)店，會(huì)使你樂(lè)在其中，全力以赴。開(kāi)創(chuàng)一個(gè)事業(yè)，是比較辛苦的，興趣、理想與熱情是支持創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持到底的原動(dòng)力，甚至決定著新事業(yè)未來(lái)的發(fā)展。因此，創(chuàng)業(yè)者一定要以興趣為先導(dǎo)。

2.能力比較重要

每一個(gè)行業(yè)都有進(jìn)入門(mén)檻，創(chuàng)業(yè)者如果不具備這方面的條件就貿(mào)然涉足，失敗的可能性較大。因此，自己的能力是比較重要的參考因素，要量力而為。

提高采購(gòu)批量和調(diào)整采購(gòu)規(guī)格

根據(jù)面館的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)量、流動(dòng)資金和貯存條件等具體情況，適當(dāng)提高每次采購(gòu)原料的批量，這樣就能夠使供貨商降低供貨價(jià)格，這也是降低采購(gòu)成本的一個(gè)途徑。

此外，在不影響采購(gòu)質(zhì)量的前提下，可采取調(diào)整采購(gòu)規(guī)格，如變小包裝為大包裝，也可降低食品原料的采購(gòu)成本。

適時(shí)采購(gòu)

在具體操作上，當(dāng)應(yīng)時(shí)原料剛上市，價(jià)格較高時(shí)，可按營(yíng)業(yè)需要適量采購(gòu)。當(dāng)原料上市量增多，價(jià)格回落時(shí)，如果能夠確切地掌握市場(chǎng)供求和價(jià)格信息，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要和可能條件，適時(shí)批量采購(gòu)，可降低原料成本。

多元化

早餐要多元化，除了常規(guī)的包子、粥、粉等產(chǎn)品還要有飲料、糕點(diǎn)等不同的產(chǎn)品。做到這一點(diǎn)除了是為了符合顧客的消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)也能增加收入。

設(shè)定符合自己的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

無(wú)論你做什么行業(yè)都需要有著自己的計(jì)劃，創(chuàng)業(yè)就更需要你根據(jù)店面的情況隨時(shí)更改經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃與方針，多數(shù)情況是每個(gè)季度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，當(dāng)然一個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次就更好了。