徐州出土的漢畫像石“庖廚宴飲”圖

在漢化像石中，就有不少關(guān)于廚房灶臺的情景，如徐州出土的一幅漢畫像石“庖廚宴飲”圖，表現(xiàn)王公飲食生活，圖中就可以清楚看到使用的灶具。這一時期灶具比較粗糙，燃燒效率較低、污染嚴(yán)重，廚房不干凈不衛(wèi)生。 數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化智能化——中國家庭廚房灶具的未來？ 徐州出土的漢代畫像石磚反映了早期社會中國人的廚房場景。。

以電力為能源和以電磁加熱為代表的第三代灶具

第三個階段：以電力為能源和以電磁加熱為代表的第三代灶具，以電磁爐、智能電磁灶為代表。這一階段大致經(jīng)歷了五十年左右，從20世紀(jì)70年代（1970年后）在國內(nèi)出現(xiàn)，20世紀(jì)80年始進(jìn)入百姓家庭，早期的電磁爐因?yàn)槭遣皝砥罚瑹o論在設(shè)計還是在應(yīng)用上都適應(yīng)的是西方國家的需求，無法滿足國內(nèi)大火力烹飪的需求，再加上國內(nèi)無核心技術(shù)，所以產(chǎn)品一直沿革西方技術(shù)路線，功率無法做大，成本低廉

共享爐灶,數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用

共享爐灶，數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用 國家發(fā)展改革委副秘書長伍浩發(fā)布報告 隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式已經(jīng)開始從追求規(guī)模和速度的粗放模式向注重發(fā)展效率和質(zhì)量的集約模式轉(zhuǎn)型。共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用將越來越精細(xì)化細(xì)分化在垂直領(lǐng)域出現(xiàn)，共享紅灶便是在廚電灶具這一垂直領(lǐng)域興起的一種全新的數(shù)字化灶具應(yīng)用形態(tài)。

商用電磁爐機(jī)芯

顧名思義，在市面上的商用電磁爐機(jī)芯在以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的煤氣灶，以獨(dú)特的優(yōu)勢闖入我們的視線，特殊的工作原理簡單操作高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，商用電磁爐機(jī)芯從電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。 1、430耐用不銹鐵板帶翻邊沖壓大鍋。 2、商用電磁爐機(jī)芯外殼采用國際鋼號SUS不銹鋼磨砂板制作，堅固且耐用。