油煙凈化器保護健康的好幫手

餐館里廚房灶臺及其附近是否干凈衛(wèi)生？烤魚、烤腸子或者雞翅，要經(jīng)常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時候它們會經(jīng)常晃動，不小心還會掉進了炭坑里，使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。 廚房是不是通風透氣？ 廚房不只是烹飪食物的場所， 也是我們身體健康的一道關(guān)卡， 廚房中的許多衛(wèi)生換不換的細節(jié)，需求您多一份用心。據(jù)調(diào)查，接近一半的患者歸因于油煙遠遠超過了抽煙，所以要避免油煙的懸浮微粒在室內(nèi)外徘徊，否則日久就會致病。九寶油煙凈化器，凈化效果高達98%以上，目測無煙，有效凈化油煙，是經(jīng)營餐館的好助手，是保護健康的好幫手。

五大注意事項:吊爐燒烤的菜肴制作起來非常簡單，但是在研發(fā)過程中，我也遇到過一些小問題，現(xiàn)在給大家分享一下我的烹飪心得：

風味不足一腌漬時間應足

剛開始，燒烤的菜肴風味總是一般，后來我發(fā)現(xiàn)，原料入味時間一定要長，短了香味不足，有些原料的異味還不容易祛除，吊爐菜白然不夠味美。經(jīng)過一段時間的比對，我發(fā)現(xiàn)一般的原料，比如肉塊、雞脖子、五花肉腌漬時間都要在2小時左右而鯉、羊排、雞翅的腌漬時間都要超過3個小時，對一些帶殼(皮)的海鮮類的原料，如皮皮蝦，腌漬時間在1小時左右。如若燒烤方式不當，或者長期燒烤，會對人體健康產(chǎn)生很嚴重的危害。

傳統(tǒng)炭火燒烤落伍無煙燒烤時代電烤爐悄然興起

自濟寧市開展違規(guī)露天燒烤集中整治活動后，多家燒烤攤位都進行了設(shè)備更換。3月25日，記者在城區(qū)采訪中發(fā)現(xiàn)，有的燒烤攤更換為電燒烤爐?！霸瓉韨鹘y(tǒng)的炭火燒烤煙熏火燎，讓人根本睜不開眼睛?！睙镜昀习甯嬖V記者，他在市區(qū)擺燒烤攤已經(jīng)5年了，每到夏天燒烤“旺季”來臨時總是喜憂參半。組合腌料配方及相關(guān)菜例：ABCDEF料粉巧搭假日烤吧的燒烤品種有一百多種，腌肉料卻只有六種?！吧饣鹆耍蜔熝耸莻€大問題，很多老人和小孩走到這里都敬而遠之?！?/span>