廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運輸于一體的專業(yè)化物流快運公路運輸公司，本公司有十余年的冷鏈運輸經(jīng)驗，主要承接福建至全國各地的整車，零擔，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。

目前冷鏈的投入在國內(nèi)還需要國家政策的支持。“在中國，農(nóng)產(chǎn)品的附加值低，損耗高，然而、高成本的冷鏈物流催生的高附加值農(nóng)產(chǎn)品還未受到市場的認可，還需要國家出臺一系列政策支持上游農(nóng)業(yè)和冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展。

需要企業(yè)在保證安全的基礎上，提高運營效率，降低物流成本，網(wǎng)絡冷鏈人才，利用信息化和新技術。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)時的冷鏈物流，做大規(guī)模的同時需要兼顧差異化服務，做好安全基礎，堅持自身的核心競爭力，需要有堅持精神和虔誠的信仰，以無限的熱情投入，因為冷鏈行業(yè)是良心行業(yè)，只有堅守路漫漫吾將上下而求索的精神才能做大做強。

柑桔榨汁和滲濾時風味的惡化也可以利用冷藏技術來加以改進。冷卻冷藏技術能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術來完成。

冷庫常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜，又不斷地將冰霜融化流走，致使庫內(nèi)濕度常低于食品貯藏對濕度的要求?？梢圆捎迷龃笳舭l(fā)器面積、減少結霜，安裝噴霧設備或自動噴濕器來調節(jié)冷庫內(nèi)濕度。