食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類，

用途一

用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的話，就會(huì)減低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。

橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛等。感光工業(yè)用作顯影劑等。

焦亞硫酸鈉食品級(jí)和工業(yè)級(jí)的差別

一:根據(jù)比較國標(biāo):1. 工業(yè)級(jí)的無澄清度，無鉛含量的要求，食品級(jí)有要求 2. 食品級(jí)的要 求 fe 含量在 30PPM 以下， 工業(yè)級(jí) 50PPM 以下。 3. 主含量食品級(jí)和工業(yè)級(jí)的優(yōu)等品一樣， 都 是要求大于 96.5%。《食品添加劑使用衛(wèi)生規(guī)范》中明確規(guī)定了食品添加劑的使用量、添加量以及各種食品添加劑的使用范圍，只要按規(guī)定使用食品添加劑對(duì)人體是無害的。 (也就是差別就是 鐵含量 (工業(yè) 50PPM ， 食品級(jí) 30PPM ， 一般企業(yè)在 20ppm ) ， 鉛含量 (食品級(jí)要求 5PPM 以下，工業(yè)級(jí)無要求 ) ，和澄清度(食品級(jí)要求澄清，工業(yè)級(jí)無要 求。 ) )

二:實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)上，主含量一般都在 97%以上，但生產(chǎn)食品級(jí)的需要取得食品生產(chǎn)許 可證，取得這個(gè)證就要求工廠廠房的干凈度，如貼瓷磚，換成不銹鋼生產(chǎn)線之類的。很多只 生產(chǎn)工業(yè)級(jí)的無這個(gè)證。

焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機(jī)制

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

    焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，焦亞硫酸鈉，以達(dá)到漂白目的。大多數(shù)的有機(jī)物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機(jī)物便失去顏色。

焦亞硫酸鈉還原六價(jià)鉻投加量

我們實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果是焦亞硫酸鈉對(duì)于反應(yīng)的ph要求更寬松，在ph等于2的情況下，焦亞硫酸鈉的去除率達(dá)到了99.48%，而氫氧化納只有95.97%，還原的是重鉻酸甲中的六價(jià)鉻。。。請(qǐng)問這是為什么呢?。。能不能具體說下

六價(jià)鉻的氧化性隨PH降低而升高，或者說還原反應(yīng)要消耗大量氫離子，故盡可能在酸性下使之還原為三價(jià)鉻。

但三價(jià)鉻在低PH值時(shí)溶解，往往需要高PH值情況下使之沉淀。

若要徹底還原六價(jià)鉻，需要略微過量的焦亞硫酸鈉，但需要足夠的硫酸(六價(jià)鉻摩爾數(shù)3倍以上)，或控制在PH值1以下。還原反應(yīng)幾乎可瞬間完成。

然后用堿液(在水處理中采用石灰乳濁液)中和硫酸和沉淀三價(jià)鉻

礦山選礦劑用工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉

焦亞硫酸鈉是一種老產(chǎn)品，50年代國內(nèi)就有生產(chǎn)的，都是用燃燒硫磺產(chǎn)生二癢化流與純堿液反應(yīng)而成。我國濕法工藝生產(chǎn)焦亞硫酸鈉都是以純堿和硫磺為原料。通過焚硫爐制得較高濃度的二癢化流氣體，于溶液中假如一定量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入二癢化流，即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶，再通過離心分離，干燥而得成品。1mol/L)50ml，溶解，加鹽酸1ml，用流代流酸鈉滴定液(0。國內(nèi)大部分廠家多采用此工藝。

發(fā)生火災(zāi)時(shí)，焦亞硫酸鈉礦山選礦劑，可用水和各種滅火器撲救。