氯化鎂的制備

可以由鎂礦精制后得到氧化鎂或碳酸鎂，與鹽酸作用而制得。工業(yè)氯化鎂多由海水、鹽湖和鹽井水經(jīng)過蒸發(fā)、提純制得六水氯化鎂，這些資源豐富且價廉，也有是一些工業(yè)副產(chǎn)品經(jīng)過提純制得，比如：金屬鎂置換鹵水中金屬鈦后的副產(chǎn)品，經(jīng)過提純后制得無水氯化鎂。

食用氯化鎂作為添加劑廣泛用于食品、礦泉水等行業(yè)。其產(chǎn)品的市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。在國外，食用氯化鎂在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用，在豆制品、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產(chǎn)加工過程中都已廣泛使用。

用于制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)

不同于傳統(tǒng)的鹵片，無水氯化鎂在遇水之后會產(chǎn)生劇烈反應(yīng)，生成MgCl2.2H2O，然后進(jìn)一步水解電離生成氯化鎂水溶液。我想大量購買氯化鎂做生產(chǎn)材料，就是不知道已經(jīng)測出氯化鎂溶液波美度，如何計(jì)算出氯化鎂溶液濃度，濃度的計(jì)算要依據(jù)實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)得到，根據(jù)不同的波美度，配置不同的摩爾溶液，而換算公式里的比例系數(shù)也是不一樣的。在勾兌鹵液的時候必須做到先加水，后加無水氯化鎂，并且在加入無水氯化鎂的時候要分批逐步加入，并且要不斷進(jìn)行攪拌，其目的是讓鹵液的溫度降低，以免有熱水濺出。溶解的時間要比傳統(tǒng)鹵片適當(dāng)延長1-2個小時。那么在進(jìn)行勾兌的過程中如何給鹵液降溫呢？

　　將鐵管彎成彈簧形狀，安裝在槽內(nèi)管中，通入冷水，1-2小時溫度可降到30-35度，或自然降溫24小時以上，用小型冷卻塔等降溫方法。首先要要認(rèn)準(zhǔn)廠家，一定要選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的大廠出產(chǎn)的氯化鎂，而不是從小作坊式的加工廠購買。注意切忌一次性把無水氯化鎂加入到水中，不然的話會因放熱過于集中，從而導(dǎo)致MgCl2與水反應(yīng)生成Mg(OH)2而使溶液變性變稠。

當(dāng)前市場上的氯化鎂在質(zhì)量上參差不齊，不同質(zhì)量的氯化鎂在價格上也有很大的差異，對于菱鎂制品加工行業(yè)來說,需要的是氯化鎂而不是里面所帶有的雜質(zhì)，由于普通氯化鎂中的氯化鈉、硫酸鎂等鹽雜質(zhì)跟氯化鎂是不產(chǎn)生反應(yīng)的。下面是介紹的是氯化鎂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：工業(yè)氯化鎂執(zhí)行QB/T2605-2003《工業(yè)氯化鎂》的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)氯化鎂的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存，適用于以制鹽母液或天然氯化鎂為原料，經(jīng)加工制成的工業(yè)用氯化鎂。因此這些混合鹽雜質(zhì)摻入其中不但讓購買者多花費(fèi)了貨款，且這些雜質(zhì)還會對產(chǎn)品產(chǎn)生不利影響，主要體表現(xiàn)為因這些雜質(zhì)作用而讓產(chǎn)品出現(xiàn)“返鹵”的現(xiàn)象。所以，若是購買了含鹽雜質(zhì)的氯化鎂產(chǎn)品，就是多花錢而買了次品得不償失。

那么如何有效鑒別氯化鎂的品質(zhì)呢？由于氯化鈉、硫酸鎂等雜質(zhì)雖然易溶于水，但由于氯化鎂的同離子效應(yīng)，而讓這些鹽在高濃度氯化鎂溶液中溶解性降低，當(dāng)氯化鎂濃度特別高時這些鹽幾乎是不溶解的。使用時，應(yīng)先將鹵塊放在容器中，加入凈水，并加熱熔化，使其達(dá)到所要求的密度的水溶液后方能使用。所以將氯化鎂配成1：1水溶解后觀察白色鹽的沉淀量就可以了。白色沉淀越多便說明純度越低，高純度的氯化鎂是看不到白色不溶物的。同時對上清液的鹵度（比重）檢測一下，鹵度高者說明含鎂量高，反之一樣。

氯化鎂廠家：在人們?nèi)粘Ｉ钪校雏}是烹飪時必不可少的一味調(diào)料，而且無法私人進(jìn)行生產(chǎn)，從古到今都是由國家統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，由此可以看出食鹽安全有多么重要。有關(guān)氯化鎂的研究報(bào)告美國明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者們發(fā)現(xiàn)，地下水中氯化鎂含量偏高地區(qū)的人們。而像生活中每天都會用到的碘鹽、就是在鹽里面加了碘這個微量元素。而有一種說法是食鹽中還含有氯化鎂這種成分，這究竟是不是真嗎？如果食鹽中含有氯化鎂會不會對人體帶來危害呢？作為氯化鎂生產(chǎn)廠家，玉威氯化鎂給大家詳細(xì)的介紹下食鹽中含有氯化鎂的問題。

   食鹽中確實(shí)含有微量的氯化鎂，這到底是怎么回事呢？因?yàn)楹Ｋ?dāng)中提煉出的食鹽是從海水中曬出來的，先得到海鹽，再進(jìn)一步制作食鹽，當(dāng)食鹽結(jié)晶出來的時候，氯化鎂結(jié)晶基本還沒有出來。鈣皂形成微小的沉淀物，由于疏水而與油墨形成附聚物，并吸附在氣泡上被帶到漿層表面而除去。所以曬鹽之后的鹵液可以用于生產(chǎn)氯化鎂，不過生產(chǎn)出來的都是工業(yè)氯化鎂，無法直接食用，再進(jìn)一步進(jìn)行提純、去雜質(zhì)等處理，然后才能生產(chǎn)出食鹽。所以食用鹽中會含有微量的氯化鎂，前提下是在國家規(guī)定的安全范圍內(nèi)，這是正常的。