食品車間設(shè)計布局的原則是什么：原則二，通風排氣系統(tǒng)必須要做好防護任何一個食品車間設(shè)計都是免不了要有通風排氣的系統(tǒng)，管道內(nèi)部需要有空氣的過濾器等，而且通風口必須要距離地面兩米以上的位置，盡量選擇自然風進入，這樣可以保證好的通風效果，也降低了一定的耗能?？照{(diào)機房宜在潔凈室旁邊面空調(diào)機房的方位，其方位宜在潔凈室的旁邊面，這不但能夠節(jié)能，也有利于風道的安置，并使氣流組織愈加合理，一起，能夠節(jié)約食品凈化車間施工的費用。排風口的位置一定要遠離風口，需要實地考察，確定好當?shù)氐膶嶋H情況然后進行設(shè)定，并且要加入一定的防護措施。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝專業(yè)公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間建設(shè)的必要性：應(yīng)當在適當?shù)牡攸c設(shè)足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)備或用品，水龍頭應(yīng)當為非手動開關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，車間入口處應(yīng)當設(shè)有鞋、靴和車輪消毒設(shè)施。3、如果在返回時需要全部更換工作服，則可將帽、手套、面罩和腳套作為廢物放入箱內(nèi)。應(yīng)當設(shè)有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品加工需要，還應(yīng)當設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。無塵凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用，所以說生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相對的食品凈化車間，控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染，才能提高產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

食品凈化車間清潔和消毒細則：食品包裝間每隔2周用甲醛進行的熏蒸消毒。4：衛(wèi)生工具（拖把、水桶、抹布、掃帚）應(yīng)該在一個單獨的存儲區(qū)域設(shè)置，不要把它放在手上，尤其是內(nèi)包裝區(qū)不會出現(xiàn)。(具體做法可咨詢廣州拜晴技術(shù)部)5、杜絕車間的污染源車間的一切用具包括裝修所用的材料盡量使用塑料、不銹鋼等易清洗的材料，盡量避免使用木頭、鐵等材料，因為木頭遇水濕潤后易長霉點，鐵材質(zhì)易生銹脫落影響產(chǎn)品質(zhì)量。冷卻包裝間內(nèi)不得存放紙皮、木頭、臟毛巾、窗簾掃把、拖把等容易藏污納垢的物品，原料外包裝物應(yīng)拆除后再傳送進冷卻間，以避免污染產(chǎn)品。