蘑菇牛肉面條配料：牛肉，蘑菇，洋蔥，生姜，大料，肉1桂，香葉，草1果，干辣椒，胡椒，冰糖，醬油，醬油，雞肉，菠菜，香菜，豆芽做法：1。牛肉洗凈并切成大塊，放入沸水鍋中，去除血液泡沫，切小塊;蘑菇切成小塊。事實上，除了牛肉面湯，最后一匙油和胡椒也很重要，辣椒面不能太薄，應該掌握火，其次是陳皮，八角等。 2.用油，炒調(diào)味料，加入冰糖，翻炒牛肉，攪拌至冰糖融化，加入蘑菇，翻炒。 3.加入白葡萄酒，醬油，醬油，水，煮約一個半小時。 4.將面條放入鍋中煮沸，煮沸一會兒，攪拌面條，將其放入菠菜煮沸，將面條和菠菜放入碗中，加入少許肉湯，加入2湯匙蘑菇牛肉，撒上香菜。和豆芽。 。

一碗牛肉，頂部有一些薄片，使燉牛肉塊產(chǎn)生液體汁。有了這種帶頂部條狀的紅燒牛肉，你可以數(shù)出美味的牛肉面。番茄牛肉面配料：1個熟牛肉，2個西紅柿，面條，蔥花，鹽，黑胡椒，味精，香油，香菜：1。請注意，它必須是煮熟的牛肉本身的汁液，而不是浸泡在牛肉中的湯！步，確保沒有人會做牛肉面。第2步，成功！一碗美味的牛肉面，首先，湯必須有味道，注意光滑細膩，每喝一口，喜歡吃就能有飽腹感。這個豐滿的來源是：大骨牛肉湯——將骨1骨1髓和牛肉的蛋白質(zhì)通過長時間烹飪在高溫下溶解在水中，并且當它被吃掉時它將被吃掉。它既醇厚又美味。

牛肉面的特點：微麻，辛辣清新，香濃一，鮮湯生產(chǎn)：牛肉面鮮湯是體現(xiàn)牛肉面的鮮味，一般是基于雞骨湯的改良。用雞架做一個新鮮的湯：按照10公斤的水加上煮熟的骨頭，雞骨架，蔥，姜和牛骨。5克胡椒粉，2克新鮮小米辣椒，大蒜和糯米，3克醬油，15克紅油和胡椒，紅燒牛肉生湯400克。將雞架搗成大塊水后，用生姜油和少量料酒翻炒，加入一半白蘿卜和水煮沸，搗碎血液，煮沸3小時或更長時間，然后煨入一個牛奶湯。 （白湯）。烹飪完成后，加入20g雞油，10g雞精，6g味精，5g濃縮雞汁。注意：你不能放鹽，否則會影響存儲時間。