一鍵和面、搟面、餳面、擠面、出面，完成制面過程手工空心面機(jī)，更有一鍵清洗功能，解決人力清洗的煩惱。在充分代替人工的同時(shí)，也留下了手動(dòng)DIY的窗口，熱愛動(dòng)手創(chuàng)意的人們可以隨心所欲加入各種蔬果，甚至無需榨汁，切斷或切丁即可。一款手工空心面機(jī)真正智能便民而人性的產(chǎn)品，逐漸走向家庭生活，發(fā)展為面條機(jī)歷史的經(jīng)典。你或許用過面包機(jī)、餃子機(jī)、榨汁機(jī)、面條機(jī)，每一種產(chǎn)品的演變都是對(duì)應(yīng)領(lǐng)域文化的手工空心面機(jī)進(jìn)步，人們將不斷向便利的生活上升。

掛面生產(chǎn)的工藝流程為：和面-熟化-軋片-切條-烘干-切斷-計(jì)量包裝-成品。和面是掛面生產(chǎn)的首道工序，是保證產(chǎn)品質(zhì)量手工空心面機(jī)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，是制作各類面條的首要條件。和面的手工空心面機(jī)基本原理是，在小麥粉中加入一定數(shù)量的清水或鹽水，通過一定時(shí)間的攪拌，小麥粉中手工空心面機(jī)的非水溶性蛋白質(zhì)就逐漸吸水膨脹，形成面筋的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

手工空心面機(jī)容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。手工空心面機(jī)清潔完后接觸面團(tuán)部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，未干部分用干凈擦手紙擦干。根據(jù)手工空心面機(jī)鋼的種類，屬易生銹的鋼種需刷食用植物油防銹。用鏟刀或刷子仔細(xì)清除主機(jī)齒輪等狹小縫隙部位殘?jiān)?。用干抹布拭去手工空心面機(jī)面粉等殘?jiān)?/span>將機(jī)器部件還原。