小型斬拌機(jī)應(yīng)用

斬拌機(jī)根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，用于門面，小加工企業(yè)或是小作坊，產(chǎn)量適中，價(jià)位合適。斬拌過(guò)程中還可以將輔料、冰水、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。同時(shí)，它也是中央廚房，酒店，餐館，食堂，肉類加工廠和其他單位不可或缺的肉類加工機(jī)器。這樣斬拌的物料不會(huì)因?yàn)榈端倏於a(chǎn)生溫升。大蒜高速斬切機(jī)廠家地址,大蒜高速斬切機(jī)廠家地址

肉糜斬拌機(jī)詳情

     肉糜斬拌機(jī)是加工肉餡、肉糜、海鮮、蔬菜、水果等食品粉碎攪拌的通用設(shè)備。料盤、料盤蓋、箱體等接觸食品部件均采用鎂合金鑄件，并采用拋光，表面陽(yáng)極氧化處理，耐腐蝕、易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各種食品廠、大中型食堂飯店等。采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。采用先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維護(hù)方便，具有完整的顯示控制功能。大蒜高速斬切機(jī)廠家地址,大蒜高速斬切機(jī)廠家地址

大型斬拌機(jī)的作用

斬拌機(jī)現(xiàn)在小型的都是雙速，大型的都是三個(gè)斬切速度，刀軸套全新的工藝使斬刀和斬鍋的間隙達(dá)到1-1.5mm。斬拌機(jī)的應(yīng)用范圍較為廣泛，可以用于肉類制品、魚類產(chǎn)品、果蔬、堅(jiān)果等制品的粉碎攪拌。近幾年流行的千頁(yè)豆腐和魚豆腐在加工過(guò)程中也會(huì)用到斬拌機(jī)。斬拌機(jī)是集中了絞肉機(jī)和拌餡機(jī)兩種設(shè)備的功能的設(shè)備既有絞切的工功能，同時(shí)又具有攪拌功能和自動(dòng)出料功能。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，肉丸機(jī)，灌腸機(jī)，刨肉機(jī)，高速打漿機(jī)等設(shè)備。減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高企業(yè)效率。大蒜高速斬切機(jī)廠家地址