易拉蓋蔬菜罐頭殺菌注意事項酒瓶易拉蓋需求

1、殺菌條件必須根據(jù)蔬菜原料的品種、老嫩程度、內(nèi)容物的pH、罐內(nèi)熱傳導方式的快慢、微生物污染程度、罐頭殺菌初溫、殺菌設  備 的種類等條件而定。

2、在不影響產(chǎn)品風味和色澤的前提下，適當降低pH，使內(nèi)容物偏酸性，可縮短殺菌的時間。

3、原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導快的產(chǎn)品殺菌時間亦可縮短。

4、對罐內(nèi)湯汁易于對流傳熱的產(chǎn)品，如蘑菇等，宜采用高溫短時間殺菌。連續(xù)搖動式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。

5、嚴格執(zhí)行殺菌工序的操作規(guī)程。

瓶蓋的應用之一:瓶蓋是食品與飲包裝重要的一環(huán)，也是消費者先與產(chǎn)品接觸的地方。瓶蓋具有保持內(nèi)容物產(chǎn)品密閉性能，還具有防盜開啟及安全性方面的功能，因此廣泛的應用在瓶裝產(chǎn)品上，所以瓶蓋為食品，飲業(yè)，酒，化工業(yè)，制藥業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，是瓶容器包裝之關鍵性產(chǎn)品。瓶蓋的發(fā)展早期是使用軟木材質(zhì)，馬口鐵皇冠蓋及旋開蓋，至今續(xù)開發(fā)出鋁質(zhì)的長頸鋁蓋，碳酸飲鋁蓋，熱充填鋁蓋，鋁蓋，藥蓋，掀開式環(huán)蓋，安全鈕爪蓋及塑膠瓶蓋等產(chǎn)品。

旋開瓶蓋，對著瓶口就喝，相信這是絕大多數(shù)人喝瓶裝飲品的步驟?！跋奶鞇酆蕊嬃系娜俗⒁饬耍嬃掀康姆饪诤懿恍l(wèi)生，擰開蓋子瓶口對人口地喝，相當于拿一年不洗的碗筷吃飯！”，一條稱螺紋瓶蓋存在嚴重衛(wèi)生隱患的微博在網(wǎng)上瘋傳。不少人都難以理解了，密封的瓶蓋怎么會臟呢？通過實驗發(fā)現(xiàn)，看似密封的螺紋瓶蓋，確實無法保護和嘴直接接觸的瓶口。

“飲料瓶的封口結構，不能保護瓶口螺紋的衛(wèi)生，只具有緊固作用，不具備密封效果?！边@是包裝行業(yè)的一個公開秘密！而瓶口出現(xiàn)霉變、細菌超標等現(xiàn)象更是不斷。所以，在喝飲料時，盡量用干凈的餐巾紙或手帕擦拭瓶口，或者倒入杯中飲用。

小小瓶蓋，大有可為

也許您以為，瓶蓋在平時不那么引人關注，它可能不太重要吧？事實上，作為飲料包裝瓶子整體的重要組成部分，瓶蓋的作用不可小瞧，它的重要性更是不言而喻。

當前，新冠疫情肆，飲料包裝的安全性也正受到人們的密切關注。作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)封口的后一道環(huán)節(jié)，和消費過程中開啟的道環(huán)節(jié)，瓶蓋的意義實在是太重要了。

新常態(tài)環(huán)境下瓶蓋的作用

1、安全性：防護和衛(wèi)生瓶蓋基本的作用就是將有害物阻擋在包裝之外，并保護瓶內(nèi)的有益內(nèi)容物。

此外，由于飲料在整個價值鏈傳輸過程中，暴非常多，因此，瓶蓋的保護作用就顯得十分重要，它可以盡量降低內(nèi)容物與外界暴露接觸的風險。

2、增強消費體驗飲料消費過程中，拿起瓶子后，個與瓶子發(fā)生互動的動作就是擰開瓶蓋。

除了上面提到的密封作用，瓶蓋還有其他作用。比如：增加攜帶便利的瓶蓋拉環(huán)，方便老年人/兒童擰開的防滑齒等等。

瓶蓋防滑齒的數(shù)量分布、深度、細致程度，對于手感有很大影響。例如，棱角圓角小于0.2毫米，就會感覺比較硌手，帶來不適感。

瓶蓋是飲料消費時的個交互點

便攜、方便老人/兒童擰開等實用功能

3、創(chuàng)造差異化，讓您的產(chǎn)品脫穎而出在依靠吸引顧客方面，瓶子和標簽固然重要，瓶蓋的作用也不可小覷，而且，瓶蓋是消費者使用產(chǎn)品時與產(chǎn)品包裝的個互動點。

從企業(yè)理念倡導可持續(xù)性，到產(chǎn)品應用設計本身，材料回收利用、采用更環(huán)保的替代材料、提高設備效率節(jié)約能源，以及整個行業(yè)范圍內(nèi)的價值鏈協(xié)同。相對許多其他材料，人們已經(jīng)認識到，塑料包裝是相對而言更加環(huán)保的選項。