環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準：一條：飲食、娛樂、服務業(yè)的選址必須符合當地城市規(guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設施，保護周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設和經營，必須遵守國家法律、法規(guī)和標準，防止環(huán)境污染。第二條：飲食業(yè)必須設置收集油煙、異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。第三條：新建，改建，擴建，轉產的飲食、娛樂、服務業(yè)有設計污染項目的，應按照環(huán)境保護1法，向當地環(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。第三條：新建，改建，擴建，轉產的飲食、娛樂、服務業(yè)有設計污染項目的，應按照環(huán)境保護1法，向當地環(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。

 目前市場上的油煙凈化器主要以電子式為主! 在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧(O3)，對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。油煙凈化器知識：低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化高。低空油煙凈化器是指凈化90%以上的靜電式油煙凈化器。我們在使用的時候更加的安全，更加放心的進行風口的隨意互換模式。靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。復合式油煙凈化器就是靜電式和機械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經過離心鋼網分離大顆粒油煙，同時將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會吸附在高壓電場的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經過靜電式，再次凈化，凈化非常高！

 油煙凈化器處理工藝的選擇。對于規(guī)模大, 投資預期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應采用靜電型設備, 而對一般中小型飲食業(yè), 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。油煙凈化器清洗方法：預處理網清洗： (1) 切斷電源，打開檢修門。 (2)將預處理網拉出。在這個過程中那些小的細菌因為本身的細胞核和細胞膜之間的微小的電位差，也會被高壓電荷瞬間釋放的能量殺1死。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預處理網自然風干。 (5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。