福建杜柏精釀啤酒有限公司——企業(yè)文化

產(chǎn)品品質(zhì)把控，杜柏精釀的“三大堅(jiān)持”：

1.堅(jiān)持純麥釀造

澳大利亞優(yōu)良麥芽，不添加大米、玉米等廉價(jià)原料，不添加各種防腐劑

2.堅(jiān)持新鮮口感

不經(jīng)高溫殺菌，堅(jiān)持無(wú)菌灌裝，保留酵母活力，保持啤酒鮮度

3.堅(jiān)持原漿出酒

23天自然發(fā)酵純?cè)瓭{、不勾兌。你無(wú)法用水啤的酒量來(lái)挑戰(zhàn)杜柏原漿的鮮醇

企業(yè)愿景：讓更多的人都可以喝到好精釀

企業(yè)目標(biāo)：做大家認(rèn)可的精釀品牌

經(jīng)營(yíng)理念：一切以客戶價(jià)值為依歸

堅(jiān)持質(zhì)量為先原則，不斷以以的產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求；

關(guān)注并深刻理解用戶需求，尊重顧客感受，與用戶共成長(zhǎng)。

服務(wù)理念：“我用心，你放心！”顧客的滿意，是我們一直追求的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量！

對(duì)于生啤你知道多少？

啤酒既能止渴，又有解熱防暑的功效，歷來(lái)是夏季飲品中的寵兒。特別是現(xiàn)在啤酒的種類繁多、口味各異，滿足了不同消費(fèi)者的不同口感。近年來(lái)出品的生啤酒以其清涼恬淡的風(fēng)格贏得了消費(fèi)者，生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)。

國(guó)標(biāo)定義的生啤酒是指不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法消除病菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。熟啤酒采用加熱方式實(shí)現(xiàn)滅菌以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但失去了啤酒的新鮮口味；而生啤酒則是通過(guò)微孔膜過(guò)濾消除病菌達(dá)到保質(zhì)要求，口味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有變化。在運(yùn)輸過(guò)程中必須用冷藏車，在銷售過(guò)程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過(guò)帶制冷裝置的售酒機(jī)來(lái)銷售。生、熟啤酒在工藝上主要是消除病菌方式不同。

精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗？——看

啤酒的泡沫、顏色和氣體在啤酒中的變化，都是需要觀察的。好的啤酒倒入杯中的泡沫層是比較細(xì)膩的，富有光澤的。往往泡沫富有光澤的啤酒在口感上也會(huì)細(xì)膩渾厚。

看顏色、泡沫

而從顏色上來(lái)看的話，顏色越清澈的啤酒，口味會(huì)相對(duì)單一，配料也比較簡(jiǎn)單，適合大口暢飲。而顏色渾濁深沉的啤酒，比如有的酒液里甚至還能看到漂浮的酵母沉淀物，這種啤酒的口感多半會(huì)比較豐富，適合小口細(xì)嘗。

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

杜柏品牌現(xiàn)已基本達(dá)成與經(jīng)銷商、配送網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略合作，打造了半小時(shí)至1小時(shí)的都市配送圈，讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時(shí)隨地暢享具有歐洲風(fēng)味的精釀鮮啤！

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來(lái)電咨詢！

精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗？——嘗

我們喝頭一口精釀啤酒的時(shí)候，一定要先喝上一大口，然后讓它留在口腔內(nèi)，去品嘗它在口腔里散發(fā)的味道。隨著技術(shù)的發(fā)展，各個(gè)酒廠都有辦法根據(jù)所生產(chǎn)的啤酒種類決定去控制水中的礦物質(zhì)含量，從而穩(wěn)定的生產(chǎn)各個(gè)類型的啤酒。精釀啤酒多半都是口感層次比較豐富的酒液，會(huì)以酸甜苦的順序一一出現(xiàn)，當(dāng)我們將每一種味道都體驗(yàn)過(guò)之后，再去體會(huì)這種味道是不是我們喜歡的。一般來(lái)說(shuō)，每一種味道都會(huì)銜接流暢，不會(huì)出現(xiàn)特別突兀的體驗(yàn)。

細(xì)嘗口感層次

目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母，做到真材實(shí)料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。